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ブログでしあわせ野菜畑の新着情報をお伝えしています。


2021年9月17日 : 2021.9.17

2021年9月10日 : 有機ブロッコリーと有機キャベツの苗、違いがわかりますか?
こちらが有機ブロッコリーの苗🌱


こっちは有機キャベツの苗🌱


同じアブラナ科なので似てますけど、葉を食べるキャベツ🥬のほうが葉っぱが広がっていて、しっかりしてますね

いまは苗を大きくして、今月の下旬に畑に植えます!💪
2021年9月3日 : 有機唐辛子🌶、赤くなり出してます!


実が真っ赤になって、もうすぐ収穫です!
2021年9月1日 : 2021.9.1

2021年8月31日 : おいしい有機野菜は土づくりから! ソルゴーで土を改良しています
ソルゴーはイネ科の植物で、穀物のモロコシのことです



ソルゴーはあまりなじみのない植物かもしれませんが、成熟すると高さが2〜3mにもなり、刈って畑にすき込むと有機物の肥料になってくれます

ソルゴーを栽培することで、根が土の中に張り巡らされて、排水性や通気性が高まります

土壌改良が進んで肥料にもなる、一石二鳥の植物です😊!
2021年8月26日 : 天ぷらや素揚げが美味しい! 珍しい有機四角豆
夏にモリモリ育ち、沖縄でよく食べられる四角豆の収穫が始まりました!😄



ほんのりと苦味はありますが、素直で癖が少なく、シャキシャキとした食感は美味です♪

天ぷらや素揚げが食感のよさを楽しめて、オススメですよ


2021年8月19日 : 10秒ゆでてポン酢でうまっ! 有機オカワカメ


オカワカメは別名「雲南百薬」とよばれ、栄養豊富で長寿の薬草ともいわれます

夏に無農薬で育てられる希少な葉物野菜で、ゆでたときのヌルヌルした食感はまさにワカメです!

夏の面白い野菜です😊


2021年8月18日 : 2021.8.18


今とれているお野菜たち
小さいかぼちゃは「すずなりかぼちゃ」です。
2021年8月12日 : 有機キャベツの芽が出ました🌱


元気いっぱいです😄🌱🌱🌱
2021年8月10日 : 苦味が夏のおいしさ❗ 有機ゴーヤー


有機ゴーヤーが採れ出しました😊❗

今年はアーチ栽培がうまく行き、スナップエンドウ、キュウリに引き続き、ゴーヤーもよく出来そうです!😄

ゴーヤーといえばチャンプル😋
さっと炒めたり、揚げたりすると苦味を抑えられ、苦手な方も食べやすくなりますよ

〈垂れ下がったゴーヤー〉


〈ゴーヤーの赤ちゃん〉

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