ケール– category –

パセリのように細かく縮れている品種のケールです。栄養はそのままで、苦みやエグミはありません。カーリー・ケールとも呼ばれており、キャベツと同じように、生でも、炒めてもOKです。 サラダにする場合には、葉先を手でちぎります。手でちぎることでふん...

ケールの葉先が黄色くなってるのはなぜですか？ フリルケールと言って葉先が波打っていて、食感が柔らかくて、何より見ていてかわいらしいのが特徴です。 お届けしているオーガニック野菜は、冬でも露地栽培です。寒さの中で育った野菜は、栄養が凝縮して...