ルッコラ– category –

しあわせ野菜　レシピ「有機ルッコラ」 ルッコラ（Rucola）は別名、「ロケット」（Rocket）とも呼ばれます。特にイタリア料理でよく使用され、ピリッとした辛味と独特の風味があります。ルッコラの仲間（祖先）に「セルバチコ」という野菜があります。非常...

春播きの葉物野菜たちの収穫がいっせいにスタートしたので、ご紹介します！今回は２回目、サラダにピッタリの野菜たちです 〈カラシナ〉 カラシナは蕾になると辛いんですが、葉は食べやすくて、サラダ🥗との相性は抜群です❗❗ 〈ルッコラ〉 ゴマに似た風味が...