野菜の話・レシピ– category –

有機の白菜作りはむずかしく、よくできない年もありますが、今年はしっかり丸まって、りっぱに育ってくれました😄

すこし虫食いの穴あきもありますが、有機の葉物野菜としては、キレイにりっぱに育ってくれました😊

長ネギの葉鞘部（白い部分）が育つように土寄せをしました。 〈作業前〉 〈作業中〉 〈作業後〉 しっかり土寄せできました😊

まだ少し早いですが、りっぱにできていました😄

猛暑にもめげず、ぐんぐん伸びてます。 収穫は冬なので、これからもっと大きくなっていきます。

育苗トレーで大きくしたネギの苗🌱を畑に植えました。😊 のびのび育ってくれるよう、これからも小まめに世話をしていきます。

先月とくらべると、だいぶ大きくなりました❗️😊 暖かくなってきたので、成長のスピード🌬️ が上がっています。 ＜先月＞ ＜今月＞

種まきして１ヶ月ちょっと。 スッと伸びた姿は、なかなか凛々しいです。😊

九条ネギはやわらかく香りが良いのが特徴で、ぬたなどの和え物にぴったりです。 根深ネギ（白ネギ）は太くて食べごたえがあるので、煮物に使ったり、グリルで焼いたりすると甘くて美味しいですよね。 九条ネギ・根深ネギ、どちらも入っていますので、ぜひ...