野菜の話・レシピ– category –
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ハクサイ(白菜)
採れたてをお届けします♪ 有機白菜を出荷しました
有機白菜の収穫が始まりました❣😊 今日は出荷の準備です♪昨日採って、今日は調製、明日出荷します! 新鮮なまま召し上がれますよ😄 【有機白菜の調製について】 有機白菜は外葉の虫食いが多いので落としてキレイにして、乾かないようにラップしています スー... -
ハクサイ(白菜)
有機キャベツ、有機白菜が育っています【12月現在】
〈有機キャベツ🥬〉 結球が進んでいますが、まだ小さいです💓来年2月の収穫まで、だんだんに大きくなっていきます 〈有機白菜〉 スクスク育ってきました☺️頭の部分が硬くなってきたものもありますもうすぐ収穫です! しあわせ野菜畑の野菜のお求めはこちら... -
キクイモ(菊芋)
素揚げがオススメです! 有機キクイモ
有機キクイモを収穫しました!☺️ キクイモは血糖値の上昇を抑えたり、中性脂肪を減少させる効能から健康食品として注目されています 「食べ慣れないので、どう料理すればよいか困る」という人もいらっしゃると思いますが、まずはシンプルに素揚げにしてみ... -
レタス
ヘルシーなサラダにどうぞ 有機レタス
有機レタスの収穫が始まっています♪もりもり出来ています😊 -
ジャガイモ
秋植え有機ジャガイモ__、生長中__
今年のしあわせ野菜畑では秋植えジャガイモ🥔の定番のアンデスレッド、ニシユタカだけではなく、メークインやキタアカリも植え付けました メークイン、キタアカリは春植えがふつうですが、静岡県は温暖なのに加えて、今年の秋は気温が平年より高めなので、... -
ハクサイ(白菜)
有機キャベツ、有機白菜が育っています(9月定植)【10月現在】
〈有機キャベツ〉 〈有機白菜〉 9月中旬に定植しました☺️ 葉がだんだんにひろがり始めています🌱 -
キクイモ(菊芋)
ワイルドに咲いています! 有機キクイモの花が満開です
キクイモは雑草に負けず育つ逞しさがあって💪、咲いている姿もワイルドです❗ 水溶性食物繊維のイヌリンをたっぷり含むキクイモは、最近、特に健康野菜として注目されています👀 イヌリンとは…水溶性の食物繊維で、腸の中で善玉菌のえさになり、善玉菌を増や... -
野菜の話・レシピ
有機ニンジンの発芽、除草をやりました
種まきして1ヶ月、有機ニンジンの芽🌱が育っています😄 種をまく前に太陽熱消毒を行ったニンジン畑🥕ですが、意外にも雑草(アカザ)が多く生えました😔 これがアカザです アカザはやっかいな雑草で、すぐに大きくなり、放っておくと夏場は2メートル以上に育... -
レタス
秋植え野菜の発芽② 有機レタス
やわらかそうなカワイイ葉が出てきました💓 -
モロヘイヤ
ねばねば食感で栄養抜群です♪ 有機モロヘイヤ
モロヘイヤは「王様の野菜」とも呼ばれていて、栄養抜群でビタミンCやβ‐カロテンが豊富に含まれています β‐カロテンをみると、栄養豊富で知られるほうれん草の約2倍!! かなりスゴイです😲 暑い夏でも元気🌟に過ごせるようにぜひオススメしたい野菜です❣ ...
