ブログ・新着情報

しあわせ野菜　レシピ「有機　紅芯大根」 紅芯大根を切ると、外見からは想像できない驚きの赤い色があらわれます。輪切りにしてサラダにしたり、紅色をより生かすために甘酢漬けにするのがお勧めです。赤いのはアントシアンという色素です。水溶性なので、...

しあわせ野菜　レシピ「有機小松菜」 小松菜は虫にも人気で、有機栽培で育てると虫が食べて穴だらけになってしまいます。そんな虫たちも冬になって激減して虫食いの穴がない美しい小松菜が収穫できるようになりました。とはいうものの、虫がゼロにはならな...

しあわせ野菜　レシピ 「　有機白菜　」 毎日寒いですね。ここ静岡は雪はめったに降りませんが、それでも、霜が降りた朝は野菜達も真っ白になって凍っている時があります。冷えた空気の中で、凍って白くなった白菜は芸術と思うくらいに綺麗です。(写真は霜...

ユーチューバー　4日目です。 作った3作品の視聴回数は少しだけです（涙）。それはそうですよね。ユーチューバーの道は険し、ですね。 お正月休み中にお勉強して、年明けからまたアップします。よろしくお願いします。 今年最後のテーマは、「ほうれん草と...

ユーチューバー　3日目です。 本日のテーマは「大根とカブの違い」です。 大根は長くて大きいカブは丸くて小さい、が一般的ですが 桜島大根や聖護院ダイコンは丸く「大きなカブ」の絵本があるように、とっても大きなカブもあります。 農業高校の教員時代に...

野菜セットと一緒にお届けしているニュースレター「しあわせ野菜新聞」をもとにユーチューブ「野菜が好きになる話」を始めました。 SNSでの情報発信を「いつかやろう」とは思ってはいたのですが、年末となり、「いつかだと、いつまでもやらない」、「この...

野菜セットと一緒にお届けしているニュースレター「しあわせ野菜新聞」をもとにユーチューブ「野菜が好きになる話」を始めました。 SNSでの情報発信を「いつかやろう」とは思ってはいたのですが、年末となり、「いつかだと、いつまでもやらない」、「この...

12月25日、クリスマス発送のお野菜宅配便です🎁 白菜・サツマイモ・カブ・ラディッシュ・ブロッコリー・カラーニンジン・ターサイ・ダイコン・ジャガイモ（アンデスレッド）・ニンジン・ケール・ネギ　が入っています。 写真左下の大きな野菜は、ターサイで...

大相撲の元関脇・寺尾関がお亡くなりになりました。60歳とのこと。若貴ブームを体験している自分たち世代にはいろいろ考えさせられる年末です。 自社商品のご紹介記事に、不相応かもしれませんが哀悼を書かせていただきました。 貴乃花がふるさと納税のCM...

本日のお野菜セット（こちらはMセットです）〇白ネギ　〇カブ　〇ケール　〇さつまいも　〇大根　〇ニンジン　〇ドライナス　〇カラーニンジン　〇春菊　〇じゃがいも（アンデスレッド）　〇ブロッコリー ケールがたくさん採れています。ボリュームがあり...