ブログ・新着情報

親の意見と茄子の花は千に一つも無駄がない 「ナスの花が咲くとすべて実をつけるように、親が子を思って忠告することは必ず役に立つから親の意見をよく聞きなない」という昔の教えです。自分も知りませんでしたし、聞いたとしても意味が伝わらないでしょう...

　夏野菜が少しずつ終わりを迎えています。朝晩の暑さが和らいで、日中の柔らかな風が身体を包むと、なんだか物悲しさを覚えます。季節の変わり目というのは気持ちが落ち着きませんが、夏から秋にかけては特に顕著なようです。 　以前、夏真っ盛りの時期に...

　ゴーヤは沖縄野菜の元祖です。　2001年の　国仲涼子さん主演のＮＨＫ朝の連続ドラマ「ちゅらさん」で、ゴーヤブームが起こり、今ではどこででも手に入れることができるようになりました。　ビタミンＣが豊富でキャベツの約4倍あります。普通は加熱すると...

インド生まれのナスにとっても日本の夏は蒸し暑く、体が少しづつ弱ってきます。肌つやがなくなり、時には肌割れをしまったりします。そもそも、花を咲かせて見をつける元気すらなくなります。そこで7月下旬から８月上旬になったら、人さし指位の太さの枝の...

　有機農業とは、農薬や化学肥料を使わない農業のことです。「農薬を使わない」というのはわかりやすいですが、「化学肥料を使わない」とは、どういう意味があるのでしょうか。 　私たちは食べ物を胃や腸で分解してから栄養を吸収します。化学肥料はすでに...

お昼のお弁当を農場で食べることがあります。おかずは農場でとれた野菜です。お米は農場から見える田んぼのお米です。 野菜やお米を見ながら食べるお弁当は、自然と「いただきます」の気持ちになります。 「身土不二」（しんどふじ・しんどふに）という言...

　当社のメールアドレスはinfo＠yasai888.comです。「yasai888」の部分をドメインといい、申請して取得することができます。「yasai」（やさい）というドメインはすでに登録されていたので、末広がりの8（八）を組み合わせました。 　「８３１」も考えたの...

　七・七・七・五の音数律であるこの言葉は、「ナスの花が咲くとすべて実をつけるように、親が子を思って忠告することは必ず役に立つ（から親の意見をよく聞きなさい）」という昔の教えです。よくよく考えてみると、少し難しい表現だと思うのですが、皆さ...

　　しあわせ野菜畑の野菜は美味しいです。 　美味しさの規準は人それぞれ、「親の欲目」もありますので、お許しいただいたうえでお読みくださいね（笑） 　　　　　　--------------------------------------------------- 　農薬と化学肥料を使わないこ...

「農業をやりたい」という言い方はありますが、「工業をやりたい」とか「商業をやりたい」とは言いません。農業という言葉には職業だけでなく、「生き方」としての意味も含んでいるように思います。英語で農業は「アグリカルチャー（Agriculture）」と言い...