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しあわせ野菜畑の有機野菜
しあわせ野菜畑で作っている野菜の紹介です。野菜画像をクリックすると、紹介ページにリンクします。 これらに加えて、時期に応じた野菜を栽培しています。ふるさと納税でもご注文いただけます
12月はふるさと納税の季節です。 当園は、ふるさと納税を含めたネット販売で有機野菜セットを全国宅配しています。 農産物の多くは農協や市場を通してスーパーで販売されます。そのため、農家の意識は農協や市場に向いていて、それらの規格に合うような野...お届けした有機野菜のことを知る
私たちの有機野菜を手に取ってくださりありがとうございます。 以下のリンクからそれぞれ野菜のページに飛ぶことができますので、ぜひご活用ください。内容については日々更新しておりますが、リクエストがあればぜひお知らせくださいませ。 あ行 か行 ...大きなカブ
カブは1年中あるように思いますが、旬は冬。煮物からスープまで使える冬の万能野菜です。しあわせ野菜畑ではカブを9月の下旬から2週間おきに10月の下旬まで4回播種をします。これより早くまくと土の中の虫に表面をかじられてしまい、これより遅いと寒くて...有機野菜を食べて甲子園に行こう！（12月13日）
静岡県立掛川西高校野球部には、遠方の部員のために寮があります。この寮の食材に、しあわせ野菜畑の有機野菜を使ってもらっています。 スポーツの基本は体つくり・・・有機野菜が役に立ったら幸いです。 11月27日豚キムチ、ゆで卵もやしと人参ナムル 11月...ホウレンソウと小松菜の違いがわかりますか？
不思議に思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、「ホウレンソウと小松菜の違いがよくわからない」という人が結構います。 （ 試しに周りの人に聞いてみてください。 ） 葉物野菜がおいしい季節になりました。冬の葉物野菜の代表はホウレンソウと小...小松菜の話
（その1）小松菜は日本独自の野菜です。 小松菜は江戸時代に現在の東京都江戸川区小松川付近で、アブラナ科の野菜を品種改良して栽培され始めました。 アブラナ科の野菜は交配がしやすくて、その土地の気候風土にあった野菜がそれぞれの国や地域で作ら...しあわせ野菜畑の紹介
地元情報誌「ふれあいプラス」に取材していただきました。（2023年7月） 徳川2代将軍、秀忠公の生母、於愛の方（西郷の局）の生誕の地2023年のNHK 大河ドラマ「どうする家康」では広瀬アリスさんが演じました。ドラマに合わせて、広瀬さんもこの地を訪問、...しあわせ野菜畑の目指すところ
マイナビ農業の取材記事を転記しています。（取材日2025年9月2日） 「有機野菜だからではなく、『この農園から買いたい』と思ってもらわなければ、有機生産者は生き残っていけない」そう語るのは、25年間勤めた農業高校の教員を辞め、47歳で農業経営者へと...遠州のカラッ風
寒くなってきましたね。しあわせ野菜畑のある静岡県掛川市は雪が降ることはなく、冬でも野菜が育つのですが「遠州のカラッ風」と言われる季節風が吹いてとても寒いです。この風が「やらまいか精神」を育み、ホンダ、スズキ、ヤマハ、ホトニクスなどが育っ...穴が開いたコマツナ
小松菜は虫にも人気で、有機栽培で育てると虫が食べて穴だらけになってしまいます。そんな虫たちも冬になって激減して虫食いの穴がない美しい小松菜が収穫できるようになりました。とはいうものの、虫がゼロにはならないところが有機栽培、穴が少しありま...除草剤って何だろう？
除草剤は農薬です。だから、有機農業では使用しません。 ところが、日本は除草剤大国です。農業者だけでなく一般の方々もたくさん使っています。 使用の目的は家の周りとか、駐車場とか、空き地です。農産物への農薬の使用は気になるのに、家の周りに除草...
