野菜の話・レシピ– category –
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ハクサイ(白菜)
白菜がいつも買っている白菜と違う気がします。
白菜がいつも買っている白菜と違う気がします。 白菜おいしかったですか?おいしいと感じていただけたら、その理由はオーガニックであることに加えて、品種にあります。 最近の白菜は切ったときに中心部が黄色い「黄芯系」の白菜が主流です。白菜はスーパ... -
ハクサイ(白菜)
採れたてをお届けします♪ 有機白菜を出荷しました
有機白菜の収穫が始まりました❣😊 今日は出荷の準備です♪昨日採って、今日は調製、明日出荷します! 新鮮なまま召し上がれますよ😄 【有機白菜の調製について】 有機白菜は外葉の虫食いが多いので落としてキレイにして、乾かないようにラップしています スー... -
ハクサイ(白菜)
有機キャベツ、有機白菜が育っています【12月現在】
〈有機キャベツ🥬〉 結球が進んでいますが、まだ小さいです💓来年2月の収穫まで、だんだんに大きくなっていきます 〈有機白菜〉 スクスク育ってきました☺️頭の部分が硬くなってきたものもありますもうすぐ収穫です! しあわせ野菜畑の野菜のお求めはこちら... -
ジャガイモ
秋植え有機ジャガイモ__、生長中__
今年のしあわせ野菜畑では秋植えジャガイモ🥔の定番のアンデスレッド、ニシユタカだけではなく、メークインやキタアカリも植え付けました メークイン、キタアカリは春植えがふつうですが、静岡県は温暖なのに加えて、今年の秋は気温が平年より高めなので、... -
ハクサイ(白菜)
有機キャベツ、有機白菜が育っています(9月定植)【10月現在】
〈有機キャベツ〉 〈有機白菜〉 9月中旬に定植しました☺️ 葉がだんだんにひろがり始めています🌱 -
コマツナ(小松菜)
【秋の葉物野菜②】美しくなっています♪ 有機小松菜
秋は葉物野菜がほんとうによく生長する季節です🌟今回ご紹介するのは小松菜! 小松菜は虫🐛たちにも大変美味しいらしく、有機栽培で育てると、虫によく食べられる葉物野菜の一つです ところが、秋になると虫たちが激減! 虫食いの穴がない美しい小松菜が収穫... -
ハクサイ(白菜)
【秋分の日】 有機白菜を植えました__
今日は秋分の日です🍁 秋は気温が低くなっていくので、冬野菜の苗の生長を考えるとなるべく早く植えたいところですが、あまり早すぎると、まだ暑くて虫の活動が活発なため、食べられてしまいます😢 虫を心配して遅く植えると、こんどはうまく育ちません(白... -
コマツナ(小松菜)
コマツナのてんとう虫
てんとう虫は、アブラムシを食べてくれる有機農業の味方。意外かもしれませんが、冬に畑でよくみかけます。 -
ハクサイ(白菜)
新年初収穫! 有機白菜を採りました
有機の白菜作りはむずかしく、よくできない年もありますが、今年はしっかり丸まって、りっぱに育ってくれました😄 -
コマツナ(小松菜)
元気いっぱい! 畑の有機コマツナ
すこし虫食いの穴あきもありますが、有機の葉物野菜としては、キレイにりっぱに育ってくれました😊