しあわせ野菜だより– category –

白菜の菜の花 が仲間入りしました。（写真上段中央）かわいらしい黄色の花を見かけると、春が来たな～と感じますよね。白菜の菜の花って、茎が甘くてとっても美味しいんです。おひたしはもちろん、パスタ や 炒め物 などに入れて頂く...

今回は春まきネギの播種作業を紹介します。 まず、ネギの種を真空吸引装置をつかって、パネルの穴にセットします。 パネルの拡大写真です。種が穴に入ると、空気の吸引により固定されます。 種が穴にうまくおさまらない場合は、手を使って穴にセットします...

３月６日の野菜セットです。 ○トロネギ　○ヤマイモ　○さつまいも　○ホウレン草　○大根　○新玉ねぎ　○キャベツ　○白菜　○にんじん　○大根切り干し　○スティックブロッコリーの中から、組み合わせでお届けします。 どのお野菜も無農薬で栽培しています。体に...

色もきれいで美味しそうです✨

掛川城の近くの川沿いの桜が咲き始めました🌸 掛川桜は下向きに咲く、と今朝のニュースで言っていました🌸

やまいもの出荷調整の作業風景です。 やまいもには土が付着しているため、ジェット水流をあてて、きれいにします。 この後は乾かして、出荷用に袋詰めします。

教員時代の教え子がカメラマンとなっています。彼女が撮ってくれた写真です。

桜が咲きました🌸

レシピが『しあわせ野菜新聞３月号』の裏面に載っています。

ブロッコリーは菜の花と 同じアブラナ科、 時期が来ると黄色い花が 咲いてきます。