しあわせ野菜だより– category –

てんとう虫は、アブラムシを食べてくれる有機農業の味方。意外かもしれませんが、冬に畑でよくみかけます。

有機の白菜作りはむずかしく、よくできない年もありますが、今年はしっかり丸まって、りっぱに育ってくれました😄

ショベルカーを使って、堆肥を畑いっぱいに広げてます。 よい土ができますように🙏

すこし虫食いの穴あきもありますが、有機の葉物野菜としては、キレイにりっぱに育ってくれました😊

ラディッシュ3種セット（写真上段中央）は、左からキスミー、白さぎ、ティアルージュという品種です。葉の部分には、鉄・カルシウム・βカロチンなどが豊富に含まれていますので、サラダやスムージー、バーニャカウダなどで、ぜひ丸ごと食べてみて下さい。...

3種類のラディッシュです。

こんな様子でなっています

そのまま茹でて食べられます✨

長ネギの葉鞘部（白い部分）が育つように土寄せをしました。 〈作業前〉 〈作業中〉 〈作業後〉 しっかり土寄せできました😊