しあわせ野菜だより– category –

ゴマの風味が特長でサラダにあうルッコラ🌿ですが、意外に花も美味しいんです😲 しあわせ野菜畑に視察に来てくれたシェフが試食して、美味しさを発見てくれた１品です❣✨ サラダ🥗に添えれば、ピリッとした辛味のなかにほんのりとした蜜の甘みが感じられて、ほ...

３月に入って春の暖かさを感じる日が増えています☺️ ほうれん草が、ここにきて急に大きくなっています❗🌟 日に日に収量が増えています♪虫食いの穴がないきれいなものが多いです✨ 有機栽培ならではの濃厚な味があってスタッフにも好評ですよ❣

ケールの収穫と除草をしました 〈収穫・除草前〉 雑草が多くて、もさっとした感じです葉はよく育っています😊 〈収穫・除草後〉 きれいにカットしたら、シュッとしました😄小さいヤシの木のようです オーブンやレンジで作るケールチップスが美味しいですよ😋

まだ小さいですが、これから大きくなっていきます！ ３月は暖かい予報が出ているので、期待したいです🙏

上段左から順に、ネギ・紅芯大根・アレッタ・にんじん・べカナ・キャベツ・レタス・ケール・キクイモ・ナバナ・大根 です 　飲食店様へ　 現在お届け中の野菜をお知らせします。 人参　　　（袋）1～３本、250g～400gカラー人参（袋)1～2本、250g～400大根...

2月17日、本日のお野菜セットです😊 ナバナがたくさん採れています。ほんのり苦味があって、春のお野菜の代表格ですね。ビタミンCの含有量は野菜の中でも特に多いので、美味しく食べて免疫力をアップしましょう🌱 写真はLセットです。🍴 現在お届け中の野菜を...

アレッタはスティックブロッコリーとケールから生まれた新しい野菜🌟 見た目はスティックブロッコリーのようですが、栄養豊富でなんとブロッコリーの３倍のカロテンやビタミンＫが含まれているんです❗😲 食べ方はブロッコリーと同じ、茹でても炒めてもＯＫで...

２月11日（土）に「食の都しずおかレストランフェア」がホテルクエスト清水リストランテ＆バー「クオモ」で開催されました😊 まずは、メニュー❣ 〈前菜〉 ケール、ルッコラ、夢咲き菜（なばな）、キャベツ、紅芯大根、人参が入っています 〈スープ〉 スープ...

掛川観光協会から下記のようなご案内が来ました。歴史に関心がある方はご覧ください。 ————– 掛川観光協会では、大河ドラマ「どうする家康」の放映に合わせ、昨年12月に「どうする家康 掛川ゆかりの地めぐりツアー」を開催したところ、大変ご好評をいただ...

有機栽培でゆっくり育って大きくなったキャベツ🥬を初収穫しました！ キャベツの美味しさがギュッと詰まっています😋 葉は硬めなのでよく煮込むとやわらかくなって、旨みや甘さをうまく引き出せますよ❣ 〈収穫のようす〉