しあわせ野菜だより– category –

私たちの有機野菜を手に取ってくださりありがとうございます。 以下のリンクからそれぞれ野菜のページに飛ぶことができますので、ぜひご活用ください。内容については日々更新しておりますが、リクエストがあればぜひお知らせくださいませ。 あ行　か行　...

2月も半ばですね。「遠州のからっ風」に吹かれ、しあわせ野菜畑の野菜たちもなかなか身が引き締まっています。葉物は肉厚になり、根菜類は甘みがのっています。 2月14日、お届けしている野菜です。 メークイン、アンデスレッド、にんじん、大根、紅芯大根...

ここ静岡では、今シーズンは身体の芯から冷えるような日が少ないように感じます。ただ、雨が全く降らず夏のように野菜の生育があまり良くありません…。それで全て決まるというわけではありませんが、雨は農作物の出来を左右する重要な要素です。ここ数年の...

1月6日の野菜です🥕 年末から少しずつ、ネギや白菜、にんじんが取れるようになりました。小松菜やルッコラなどの葉物野菜も育っています。特に葉物野菜は味が濃く、歯応えがあります。白菜やネギはとりわけ甘く、加熱してお召し上がりいただくと格別です。 ...

　時々、お客様から「同じ野菜が入っていた」とか、「変わった野菜が入っていた」とのコメントをいただきます。 　なぜ、しあわせ野菜畑の野菜セットには「同じ野菜」や「変わった野菜」が入っているのでしょうか。 それには「農場直送の有機野菜セット」...

時折、野菜セットをお届けしているお客様から「おいしい」というコメントをいただきます。直接声を聞かせてもらえるのは農家冥利に尽きますし、生産者直販の特徴だと思います。 私たちはまず自分たちがおいしいと思う野菜作りをしています。成分分析で糖度...

今週お送りしているMセット 最近お届けしている野菜です・さつまいも・大根・紅芯大根・ラディッシュ（赤）・きくいも・冬瓜・唐辛子・春菊・小松菜・ルッコラ・レタス・からしな・秋の新じゃがいも（アンデスレッド）・ケール・かぶ 雨が少なく、硬くなり...

朝晩の寒暖差が大きくなりました。 最低気温が５度を下回ることも増え、野菜への霜が心配です。 最近お届けしている野菜です・さつまいも・大根・ラディッシュ（白、赤）・きくいも・冬瓜・唐辛子・春菊・小松菜・葉だいこん・ルッコラ・レタス・からしな...

静岡県立大学の学生の皆さんによるレシピ動画が完成しました。（学生の皆さんの取り組みはこちら）今回はバターナッツかぼちゃを使ったレシピです。いろいろなかぼちゃで活用できるレシピだと思いますので、ぜひお試しください。

前回の記事では、静岡県立大学情報経営学部岩崎ゼミの皆さんによる活動を紹介しました。今回は、末尾に記したアンケートの結果をブログをご覧いただいている皆さんに共有したいと思います。アンケートにご協力いただいたみなさま、改めて貴重なご意見あり...