ブログ・新着情報

1年中出回っているブロッコリーですが、有機栽培のしあわせ野菜畑では１２月から３月が収穫期間です。それ以外の時期では青虫をどうしても防ぐことができないからです。 実はこの期間中だけでもブロッコリーをお届けするためには品種を３～４種類変えます...

2018年11月　カブの収穫の様子をドローンで撮影しました。 https://youtu.be/AO7sTFIBVPg

実はおいしい、しわしわジャガイモ イラストは戦時中の広島を舞台にした映画「この世界の片隅に」のワンシーン（イメージ）です。縁側でジャガイモの芽を取っています。昔はジャガイモの芽を取るのは日常の風景でした。 ジャガイモは保存が利くので重宝で...

昨年放送された日曜劇場「下町ロケット」、皆さんご覧になっていましたか。ドラマで登場した無人トラクターはすでに実用化されていて、昨年北海道で開催された「国際農業機械展」では実演が行われ、５日間の来場者は２０万人だったそうです。　無人トラク...

サツマイモを収穫している様子です。 https://youtu.be/Yg6TZNmCHf4

1.栽培予定の野菜ブロッコリー(4株)、白菜(6株)、キャベツ(6株)、リーフレタス(20株位)、大根(6本)、ニンジン(20本位)、カブ(20個位)、ホウレンソウ(30本位)、その他(小松菜、ベカナ、葉大根、青梗菜、ターツァイなど)※有機肥料を用いて、化学農薬を使用し...

土(1袋分)をポットに入れてから、きれいに平らにならしてから軽くトントンとやります。ポットに入れた土の中央部を5mm位へこませて、苗を立たせてください。 苗を立たせた状態で、苗の周りに残りのもう1袋の土を入れます。終わったらトントンとやって土を...

掛川駅前の中華料理店四川さんにて、「しあわせ野菜畑の野菜を使ったコース料理をいただきながら野菜の話を聞く」そんな講演会を開きました。講演の依頼を受けた時に、「単なる講演会より、野菜中心の食事をしながら、野菜の話を聞いたら、野菜がもっと好...

11月20日は恵比寿講(おいべすこう)です。恵比寿様は商売繁盛の神様ですが、漁業や農業の神様でもあり、私の地域では「おいべす様」とか「おいべっさん」と呼び、恵比寿講のことを「おいべすこう」と言ってお祀りしています。おいべすこうの時にはお桜ごは...

野菜セットの海外輸出の可能性がないかと、香港へ行ってきました。それほど海外に行ったことがあるわけではないのですが、日本と比べて海外では有機野菜を目にする機会が多いことを実感します。日本で有機野菜が広まらないのは、日本はアジアモンスーン気...