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この写真（しあわせ野菜畑の代表）を見て皆さんはどのような感想をお持ちですか？ このような感じで、スーパーの地場野菜コーナーなどでは、野菜を生産している農家の方を顔写真入りで紹介しているのを見ます。この風景が、実はインバウンドにとっては不思...

一週間ほど乾燥させて切り干し大根が出来上がります。 『遠州のからっ風』、この地方特有の季節風が切り干し大根を美味しくしてくれます。

お届けしている「トロネギ」は、正式名称を「なべちゃんねぎ」といいます。 下仁田ネギと、根深一本ネギの掛け合わせです。 名前の通り、お鍋や煮物に最適ですが、焼いても美味しいんですよ。 グリルにアルミホイルをひいて焼くだけで、とっても甘くてとろ...

桜のつぼみが大きくなってきました♪( ´▽｀) 花もちらほら見られます♪ 可愛いですね(*´꒳`*)

今日は風が強かった😫でも、雲ひとつない快晴で、作業をしていると暖かい１日でした！ (↑少し見ずらいですが😅)光陽の桜並木の桜は、蕾が大きくなってきています！今年の桜はいつ咲くのか楽しみです😊 ↑この桜並木の桜が満開になり、桜を見ながらの作業もとて...

3連休最終日、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 北日本では雨や雪が残るところがあるようで、厳しい冷え込みが続きそうですね。 寒い日は、ほかほかお鍋で冬野菜をたっぷり摂って、温まりませんか…♨️ ネギも白菜も、とっても甘くておいしいですよ😉💕

11月に植えたホウレンソウが、立派に育ちました。

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毎日寒いですね。ここ静岡は雪はめったに降りませんが、それでも、霜が降りた朝は野菜達も真っ白になって凍っている時があります。凍っている時に収穫すると、細胞壁が壊れて腐ってしまうのですが、10時頃になって溶けてから収穫すれば大丈夫です。 凍って...

2月8日の宅配セットの一例です。 ほうれん草 と 小松菜 が入っています。濃いグリーンがキレイですね。 冬の寒さの中、栄養をギュッとためこんで大きくなっているので、食べると元気をもらえますよ✊🎵