ブログ・新着情報

キクイモは、食後の血糖値上昇を抑えるイヌリンが豊富な野菜として最近、注目されています👀🌟 そんなキクイモの収穫が始まりました！😄 収穫のようすです キクイモの株2m以上になってかなり大きい！😲 畑から掘り上げました がっちり持ち上げ！💪 根にキクイモ...

有機べカナの収穫が始まっています！😄 べカナは、あまりスーパーに出回らないので、知らないという方も多いと思います べカナは中国原産の山東菜（ハクサイの仲間）の一種で、山東菜が大きくなり過ぎるので、小さくなるようにした品種だそうです ハクサイ...

有機紅芯ダイコンの収穫が始まりました😊 皮が赤いものがたまにあります 切ると内側が紅色食欲を刺激します😋 サラダや漬物がオススメです♪

サツマイモ🍠の収穫時期になりました😄 当社では作業を省力化するため、ユンボを使って収穫しています 今回はその紹介！ まず、サツマイモがある所を狙って、ショベルを土の中にグイッと差し込みます 土をたっぷり持ち上げサツマイモ🍠、入ってるかな？ （ブ...

カリーノケールの収穫がはじまりました！ カリーノケールは葉が縮れていて、ドレッシングも絡みやすく、サラダによくあいます😋

株の中心で葉の結球が始まりました🥬

春菊がとれています！ さわやかな甘みがあって、サラダ🥗や鍋料理🍲によくあいます♪

ダイコンの収穫がスタートしました！今回はミニ大根の紹介です 〈赤大根〉 濃くて鮮やかな赤 〈あやめっ娘〉 赤紫のグラデーションがきれい🌟 〈左が青長大根、右が紅芯大根〉 緑が濃い青長大根は煮るとホクホクしておいしい！😋 〈白のミニ大根〉 ダイコン...

太くて、丈夫そうな芽🌱がでました😄

早生の玉ねぎは中生（なかて）、晩生（おくて）よりも植えるのが１ヶ月早く、その分収穫も早くて２月には採ることができます ミズミズしくて美味しい玉ねぎ🧅ができますように🙏 〈玉ねぎの苗〉 少し細めです 〈作業風景〉 〈植え付け後〉