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オーガニック農園しあわせ野菜畑です。６月の「ジャガイモ堀り上げ隊！」に続いて、「サツマイモ掘り上げ隊！」のご案内です。 しあわせ野菜畑のサツマイモは農薬と化学肥料をしていないこと、完熟であることが特徴です。品種は「紅はるか」です。畑の中か...

ご案内「　オーガニック野菜の美味しさを知る体験ツアー　」 冬野菜が育ち始めました。白菜やキャベツは８月に小さなポット（プラグ育苗ポット）に種をまき、９月下旬に畑に植えます。オーガニック栽培の場合は、これより早いと虫だらけになり、これより遅...

本日のお野菜🥬・ヒモナス ・シカクマメ ・モロヘイヤ ・じゃがいも(キタアカリ、メイクイーン) ・いんげん ・ピーマン ・さつまいも ・ドライゴーヤ ・ごぼう ・赤オクラ です☺️

キクイモの名前のとおり、菊のような、ヒマワリ🌻のような花が咲きました😊 １１月以降に収穫を始めます！

掘り上げたばかりのサツマイモです😄❗ 品種は、糖度が高くてねっとりした食感が美味しい、一推しの「紅はるか」です さつまいもの掘り上げは、ユンボを使っていて、こんな様子です これから甘みを増していくサツマイモ🍠、焼いても蒸しても煮ても美味しいで...

今年の秋ジャガイモは４種類❗ 定番の２種類🥔🥔に加えて、お試し企画でもう２種類🥔🥔作ります まずは、定番の２種類の紹介です！ 〈アンデスレッド〉 アンデスレッドは珍しい赤色のジャガイモです 今年から海外輸出で香港に出荷していますが、アンデスレッド...

種まきして２週間たった有機大根です❣子葉が外側に広がって、内側から本葉が出始めています

今日は秋分の日です🍁 秋は気温が低くなっていくので、冬野菜の苗の生長を考えるとなるべく早く植えたいところですが、あまり早すぎると、まだ暑くて虫の活動が活発なため、食べられてしまいます😢 虫を心配して遅く植えると、こんどはうまく育ちません（白...

煮るとトロトロになって、とてもやわらかいヒモナス🍆 ヒモナスはとても敏感で、風で揺られて枝に当たるとか、ちょっとした刺激に反応して、からだを曲げます そんなヒモナスのおもしろい姿です S字になってました☺️ タツノオトシゴのようです😄

８月に更新剪定して、切り戻したナス🍆が秋になって、たくさん実りだしました😄 秋ナスは旨みや甘さが豊富で、おいしくなってます。ぜひご賞味を！ 皮に張りがあってツヤツヤして、夏の暑さでバテていたときに比べると、見違えてキレイなナスたちです✨！