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元気に育った有機葉ダイコンが採れています😊 一般的にあまり食べられない葉ダイコンですが、魅力はビタミンＣとシャキシャキ食感です！ ビタミンＣには、お肌の健康を保って、免疫力を高めてくれる効果がありますが、調べてみると葉ダイコンには、レモンに...

３月上旬に種をまいた人参🥕が大きくなってきました❗ あと１か月もすれば出荷を始められそうです😊 ニンジン🥕好きの方は乞うご期待です❣

４月下旬になって、長雨🌧が続いていていますが、合間に晴れる日☀もあります 今週は野菜の苗の植え付けには絶好の条件でした🌱👌 こちらが植え付けた野菜たちです❗ ↓ ↓ ↓ 〈有機ズッキーニ🥒〉 この時期は強い風💨が吹くこともあるので、行灯（あんどん）で風よ...

春の有機コマツナが採れています😊 この時期は雑草の勢いが強すぎて、なかなか除草が追いつかなかったのですが😥、コマツナは雑草のなかでもたくましく、ワイルドに育ってくれました❗😆 この時期ならではの葉のボリュームやたくましさをたっぷり味わえますよ☺️

「初夏のオーガニック野菜を味わおう」農場見学・収穫体験ツアー しあわせ野菜畑は静岡県内最大のオーガニック農園です。年間５０品目の野菜が季節ごとに栽培されているので、いつ行っても畑の様子が違います。今回は初夏のオーガニック農場です。 【　日...

有機スナップエンドウの収穫が始まりました❗😆 スナップエンドウの甘さを味わうのなら、やはりシンプルに塩茹でです♪ シャキッとした食感も楽しめるので、茹ですぎないように気をつけるとおいしくできますよ😋

今年の春ジャガイモは、男爵、キタアカリ、メークイン、アンデスレッド、ニシユタカを植え付けました😄 最近の暖かさでスイッチが入ったようで、ジャガイモの株が急生長しています❗ 〈3/16撮影〉 〈4/1撮影〉 ２週間で倍増しています❗❗😳🤯この生長するたくま...

春らしい陽気になってきましたね。本日のお野菜セットは、左から順に・切り干し大根 ・ネギ ・キャベツ ・ケール ・ドライ人参 ・ラディッシュ ・新玉ねぎ ・大浦ごぼう ・大根 ・ほうれん草 です☺️

ネギ坊主の出荷の最盛期になりました❗ この時期だけしか食べれない貴重な野菜です🌟（ネギの先端につく蕾がネギ坊主で、収穫後に切り離して出荷します） イチオシの料理はなんといっても天ぷら！柔らかくてすこし甘い独特の食感が楽しめますよ😊

大根を収穫していると、アマガエルを発見しました👀今年初めてです❣ 手にとって近づいて見ると、ちっちゃく広げた手がかわいい💓 白菜の葉のうえに放してあげました （後ろのほうで葉にくっついている黒い虫はてんとう虫の幼虫です）