ブログ・新着情報

有機キクイモを収穫しました！☺️ キクイモは血糖値の上昇を抑えたり、中性脂肪を減少させる効能から健康食品として注目されています 「食べ慣れないので、どう料理すればよいか困る」という人もいらっしゃると思いますが、まずはシンプルに素揚げにしてみ...

有機べか菜を収穫しました！😊 べか菜はあまりスーパーでは売られないので、知らない方も多いのではいかと思います🤔 べか菜は中国原産の「山東菜」を日本で品種改良した、白菜によく似た感じの菜っ葉です 味はさっぱりしていてみずみずしく💧、白菜のように...

〈有機ラディッシュ〉 〈有機カブ〉 秋の収穫は９月から始まっていますが、最近は急に大きくなるので、生長をみるのが楽しみです😄 両方とも甘酢漬けにしてみるのも美味しいですよ😋

しあわけ野菜畑の冬のイチ推し野菜、スティック人参の出荷がはじまりました🎉😊 いまは葉付きですので、硬い葉柄（葉の軸のようなところ）を除いて、やわらかい葉もぜひ食べてみてください🙏 オレンジ色のふつうの人参のほかに、イエローと紫色の2種類のカラ...

〈有機キャベツ〉 〈有機白菜〉 ８月に種をまいて、９月中旬に畑に植え付けました キャベツも白菜も内葉がまき出して、結球が始まってきました 雑草は気になりますが、虫食いも少なくて、いまのところ順調です☺️

ケールの苦味が気になる方は、キウイ🥝やバナナ🍌と一緒にスムージーにすると美味しいですよ😋 ぜったいオススメです！😊

本日のお野菜セットです。🌱 左から時計回りに、レタス・ドライナス・じゃがいも・ヒモナス・葉ダイコン・ズッキーニ・ラディッシュ・ルッコラ・さつまいも・ピーマンです。葉物野菜が色々と採れ始めました！葉ダイコンをちりめんじゃこと一緒に炒めてふり...

有機レタスの収穫が始まっています♪もりもり出来ています😊

今年、しあわせ野菜畑では秋の有機ズッキーニ作りにチャレンジしました❗ 初の試みで少量しか株を植えませんでしたが、予想以上にうまくできています😆！ 皆さんにはお届けできるほど多くはありませんが、届いた方は、夏ズッキーニとは一味違った秋作をお楽...