ブログ・新着情報

「食の都しずおかレストランフェア」がホテルクエスト清水のリストランテ＆バー「クオモ」さんで開催されます その特製ランチに、しあわせ野菜畑の有機野菜を食材としてご提供します ジビエ料理も一緒に楽しめるスペシャルメニューだそうです💓 詳しくは、...

〈霜が降りた有機ブロッコリー〉 この冬は寒波がたびたび来て、雪❄がめったにふらない静岡でも朝には霜が降ります 霜が降りても野菜たちは寒さで凍ることがないように、内部の糖を増やして、凍ってしまう水分を減らします 冬野菜が甘くなるわけです♪😋 食べ...

有機なばなの収穫が最盛期をむかえています 今年は株が大きく育って、良いものがたくさん採れそうです😊 なばなはあまり馴染みのない方もいるかもしれまけせんが、スッキリとした甘さにファンになる方は多いです この時季、いち推しの野菜です❗

種まきしてから5ヶ月目かなり立派になってきました🥬😄 有機栽培なので、慣行栽培と違ってゆっくりじっくり育っています 来月から収穫を始める予定です💪

本日のお野菜セット📦大根・ルッコラ・唐辛子・カラー人参・ブロッコリー・菊芋・カブ・白ネギ・人参・白菜 です🥬

冷え込みが本当に強くなってきて、遠州のからっ風が吹き出しました 今年も有機大根を原料とした切り干し大根を作ります！ 〈干して２日目です〉 昨日は強い風が吹きましたもう乾いたところもありますが、水気の多いところもまだあります 〈干して４日目、...

今年１年、しあわせ野菜畑をよろしくお願いします🙇 スタッフ全員ではないですが、大角社長と栽培部メンバーです 今年の大河ドラマ「どうする家康」のポスターの松潤さんといっしょに記念撮影しました😊 徳川家康の側室・西郷の局（お愛の方）は会社のある静...

栽培したのは、柔らかくて美味しい下仁田ネギの仲間です。スジが少なくて柔らか、加熱すると甘くてトロリとします。葉も食べられるのがいいです☺️ じっくり煮込んで味わってみてください🙏 （掘り上げ中です）

王将戦・７番勝負・第１局は掛川の陣。 会場周辺はとっても賑やかです。 王将戦にあやかって、掛川城が特別限定御朱印を出しました。 買いに来るのかなあ、と思っていたら販売前には５００m近くの行列ができたとのこと。記念コップや記念タオルなども完売...

藤井聡太王将に羽生善治9段が挑む、第72期王将戦・7番勝負・第1局が掛川城二の丸茶室で2023年1月8日と9日に開催されます。 この時に用意した勝負飯は8種類、そのうちのひとつが、しあわせ野菜畑のオーガニック野菜の天婦羅がのった天重です。 ニンジン、カ...