しあわせ野菜だより– category –

３月がスタートしましたね。 今日の宅配セットには、有機ヤマイモ と 天日からっ風大根（大根切り干し）が入りました。 ここ掛川では冬になると北西の強い風が吹き、「遠州のからっ風」と呼ばれています。 寒さの中、この北風に吹かれて、栄養の...

今日は雨が降り、肌寒さを感じましたが、春はもうすぐそこです。😊 春まき用のネギを育てるため、育苗トレーに栄養豊富な土を入れました。 次回は種を入れる作業を報告します。

葉も食べられます😁

２月２７日の宅配セットの一例です。 新玉ねぎの出荷が始まりました。 切るとまっしろくツヤツヤしていて、美味しそうですよね！ 水分をたくさん含んでいますので、ぜひ生でそのみずみずしさを味わってください

有機白菜お届けします🎵 スープにしても甘くて美味しいです。

大根を収穫しました♪サイズがかなり大きめです(‘◉⌓◉’)！！ メイちゃんは草を食べてごきげんです♡

スティックブロッコリーの花の蕾

２月２５日の宅配セットの一例です。 スティックブロッコリーが２袋入っています。 形がとっても可愛らしいですよね。 時々葉っぱがついているものがありますが、葉も食べられますので、ぜひ食べてみて下さいね😊✨

中耕とは、条間（作物を植えた列と列の間）を耕起し、作物が根付く土をやわらかくして、生長を促すための作業です。 中耕すると、下の写真のように条間に筋ができます。 同時に除草もできるため、作物の植え付けから収穫まで２～３回行います。 写真は、12...

　数年前にゴルフの宮里藍さんが引退したときに「日本の友人たちはご苦労様、お疲れ様と言ってくれた。アメリカの友人たちはおめでとうCongratulationsとお祝いしてくれた」という話をしていました。 　自分は農業をはじめる前は農業高校の教員だったので...