しあわせ野菜だより– category –

2月8日の宅配セットの一例です。 ほうれん草 と 小松菜 が入っています。濃いグリーンがキレイですね。 冬の寒さの中、栄養をギュッとためこんで大きくなっているので、食べると元気をもらえますよ✊🎵

干してから2日目。 周りの方から乾いてきて、色が変わっているのが分かりますか⁉️ 奥に見えているのは一週間ほど干したもの。乾燥してかなり濃い色になっています。

私達の仲間、ヤギの『メイちゃん』です♪ お食事中のメイちゃん♪ 今日も暖かくて良い日です(^-^)

今週から、桜の枝を一緒に入れてお届けします。水をいれた花びんに挿しておくと、数日～数週間で開花します。 ところで、桜の芽は、花になる「花芽」と、葉になる「葉芽」があるんです。花芽からは花しか咲きませんし、葉芽からは葉だけが出てきます。ご存...

切ったばかりの大根は真っ白で、まぶしい位です?

雨のおかげでスティックのところが成長しました。

ほうれん草の葉っぱの上にテントウムシがいました！！ 更にタンポポも！！ 春が少しずつですが、近づいて来ています(*´∀`*)

きれいな色ですね♪

２月４日の宅配セットの一例です。 今回は【ドライベジ】の、乾燥ごぼうが入っています。 戻さずにそのまま豚汁や煮物に加えたり、5分ほど熱湯で戻してサラダにしたりと色々お使い頂けます。 かき揚げの具材にもオススメなんですよ！ ドライベジは面倒な下...

自分は47歳の時に25年間勤めた農業高校の教員をやめて農業を始めました。専業農家の長男であった自分は、卒業したら農業をやるつもりで大学の農学部に進みました。専攻は農業経営学、卒論は「企業的農業の可能性」でした。ところが、どう考えても農業をや...