しあわせ野菜だより– category –

ちょうど食べ頃の有機キャベツです。 これから収穫します。😊

桜が満開になったかと思えば、全国的な雨模様で急に寒さが戻ってきましたね。 本日のお野菜セットで、根菜たっぷりのスープやポトフはいかがでしょうか😊 根菜類は血行を促進する作用のある栄養素をたくさん含んでいますので、温かいスープや煮物などで、体...

春まきのほうれん草が発芽🌱しました。 すくすく伸びてます。😊

九条ネギはやわらかく香りが良いのが特徴で、ぬたなどの和え物にぴったりです。 根深ネギ（白ネギ）は太くて食べごたえがあるので、煮物に使ったり、グリルで焼いたりすると甘くて美味しいですよね。 九条ネギ・根深ネギ、どちらも入っていますので、ぜひ...

＜今回の苗＞ ＜10日前の苗＞ 順調です✌️😊 どんどん大きくなっています。

シュンギクが発芽🌱しました。 １箇所に種を複数まいたので、間引きして、太くて強そうな芽を残します。 芽を試食してみると、小さくても、ちゃんとシュンギクの味がしたのでおどろきです。

今回はドライトマトが入っています。使い方は簡単で、多めのお湯で戻してそのままお料理に入れるだけ！塩気のあるアンチョビと春キャベツで、パスタにするのはいかがでしょう。戻し汁にも栄養がたっぷり入っているので、ぜひスープなどにお使いくださいね🎵

九条ネギは京都の伝統的な野菜のひとつです。口当たりがやわらかく、甘くて美味しいですよね。ぬたや白和えなどの和え物はもちろん、煮ても焼いても抜群に香りの良い九条ネギ！😍 あと数回、お野菜の宅配便に入る予定です。✨

紫色の花がきれいに咲きました。😊 スナップエンドウは、サヤのみを食べるサヤエンドウと実を食べるグリーンピースの間にある品種で、サヤと実を両方食べれる大変お得なエンドウです。

たくましい芽🌱が出てきました。 これからの成長が楽しみです。😊