しあわせ野菜だより– category –

スナップエンドウは、カリッポリッという食感が楽しいですよね。筋を両側ともに取り除き、強火でさっと茹でるのがおいしく食べるポイントです。少しずつ採れ始めていますので、お楽しみに♪ 写真は、現在お届けしている有機野菜セット「定期便」と「1回便」...

発芽率がすごくよくて、今後が楽しみです。😊

宅配セットで人参をお届けしています。 有機の人参は味も香りも違うとのお声も頂いています🥕

ちょうど食べ頃の有機キャベツです。 これから収穫します。😊

桜が満開になったかと思えば、全国的な雨模様で急に寒さが戻ってきましたね。 本日のお野菜セットで、根菜たっぷりのスープやポトフはいかがでしょうか😊 根菜類は血行を促進する作用のある栄養素をたくさん含んでいますので、温かいスープや煮物などで、体...

春まきのほうれん草が発芽🌱しました。 すくすく伸びてます。😊

九条ネギはやわらかく香りが良いのが特徴で、ぬたなどの和え物にぴったりです。 根深ネギ（白ネギ）は太くて食べごたえがあるので、煮物に使ったり、グリルで焼いたりすると甘くて美味しいですよね。 九条ネギ・根深ネギ、どちらも入っていますので、ぜひ...

＜今回の苗＞ ＜10日前の苗＞ 順調です✌️😊 どんどん大きくなっています。

シュンギクが発芽🌱しました。 １箇所に種を複数まいたので、間引きして、太くて強そうな芽を残します。 芽を試食してみると、小さくても、ちゃんとシュンギクの味がしたのでおどろきです。

今回はドライトマトが入っています。使い方は簡単で、多めのお湯で戻してそのままお料理に入れるだけ！塩気のあるアンチョビと春キャベツで、パスタにするのはいかがでしょう。戻し汁にも栄養がたっぷり入っているので、ぜひスープなどにお使いくださいね🎵