しあわせ野菜だより– category –

エゴマの葉です。 見た目はシソのようですが、エゴマは別名「ジュウネン」とも呼ばれ、食べると長生きができるそうです。

9月に入れば、収穫ができそうです。

空芯菜（写真右下）は、茎の部分が空洞になっていることから、その名がつきました。少しぬめりがありますがクセがなく、中華料理でよく炒め物に使われています。 免疫力をアップするβカロテンを豊富に含んでいるほか、汗をかくと失われてしまうカリウムや...

台風の雨で葉っぱが潤って、シソは元気いっぱいです。

アマガエルくん、日差しが強いので避暑してました。 涼しそお～😊

野菜作りは土作り・・・・なんて簡単に言いますが、堆肥って、こんなに入れないといけないんですよ。

有機セロリを栽培しています。 初めて作るので、大きく育つか楽しみです。😊

有機の畑には生き物がたくさんすんでます。 今回紹介するのは、バッタ（ツチイナゴ）の子どもです。 いまにも飛びそうで、勇ましい❗️

切り取ったモロヘイヤの葉です。 食べるとネバネバしますが、そこが魅力のとってもおいしい野菜です。😊