しあわせ野菜だより– category –

2020オリパラ・オクラ・プロジェクト しあわせ野菜畑では、地元の小学校と障がい者就労支援事業所と連携して、東京オリンピック・パラリンピック選手の皆さんへ食材を提供することを目指した「2020　オリパラ・オクラ・プロジェクト」を3年前から展開して...

オクラ　・・・　花言葉は「恋の病」 オクラはアフリカのエチオピア近辺が原産で、古代エジプトでも栽培されていました。奴隷として渡った黒人によりアメリカに持ち込まれ、アメリカ南部の郷土料理に使われていて、Ｏｋｒａは英語です。 ハイビスカスと同...

静岡では昨日36.3℃で全国一番の暑さ☀となり、今日も30℃を超える暑さです この暑さで目が覚めたのか😳、今日はピーマンが急にたくさん採れました❗ 有機栽培のピーマンは味が濃いわりにえぐ味が少ない特長があって、食べやすくてとても美味しいですよ😋

有機カボチャ（バターナッツ）が大きくなり、色も薄茶に変わってきてもうすぐ収獲できそうです😄 ただ心配なのが、カラス被害昨年はだいぶつつかれ食べられてしまいました😟 そこで、今年は赤紐を張って対策します！ 赤色はカラスの目がつきやすく、ヒモに羽...

皆さんはラジオを聞きますか？ 7月6日（火曜日）　静岡SBSラジオ　１４：０５～１４：１５に電話にて出演することになりました。 下記が台本です。関心とお時間と機会がありましたら、お聞きください。 ○　○　○ 今日のテーマは、　「　オーガニック野菜に...

５月上旬に植えた有機ナス🍆の収獲が始まりました😄 今年のナスは３種類です❗ １ 太長ナス タキイ種苗さんの筑陽という品種で、一般的によく食べられるタイプの🍆です肉質が緻密で、煮たり、漬物にするのによく合います ２ ヒモナス ヒモのように細く伸びるナ...

キュウリは夏の定番なのですが、露地栽培での夏の栽培は意外に難しいです。というのは、キュウリというのは本来は「地ばい」で、スイカのように地面の上で身をならせるのが本当の姿だからです。ただ、この方法だと、日本の蒸し暑はカビの病気になってしま...

しあわせ野菜畑では、掛川市立西郷小学校と協働して、東京オリンピック選手村に有機オクラを届けることを目指した「２０２０オリパラオクラプロジェクト」を行っております 西郷小学校で担任されている鷲山先生は静岡県のオリンピック聖火ランナーに選ばれ...