しあわせ野菜だより– category –

オーガニック野菜の農場見学と収穫体験ツアー （ご案内） 「食することがＳＤＧｓ！　オーガニック野菜を見に行こう」 　１月15日（土） ２月19日（土） 【　ツアーのご案内　】 しあわせ野菜畑の農場は東京ドームより広い７ヘクタール、農薬や化学肥料に...

今年の白菜は上出来でした！ こんなに早くに収穫できるのは初めてです😄 有機白菜は生長がゆっくりで通常は１月に収穫のところが、天気🌞とたくさんほどこした堆肥に恵まれました🌟🙏 しあわせ野菜畑の白菜は 「白芯系」です👀 最近の白菜は切ったときに中心部...

大根、白菜の収穫は始まり、残る野菜は有機キャベツのみとなりました 〈有機キャベツ〉〜種をまいて４ヶ月目〜 ずいぶん大きくなって、葉の結球がすすんできました😲❗ キャベツは「春まき」「夏まき」「秋まき」と３回まきどきがあります 有機栽培でできる...

今回のカブは11月下旬にいったん採り終えた畑のものです その時は小さ過ぎて取り残しておいた小カブたちですが、久しぶりに行くと、十分に育って大きくなっていました☺️ 根っこからは側根が勢いよく伸びて、ワイルドなすがたです❗ 出荷用に根は切り落とし...

しあわせ野菜畑で作るブロッコリー🥦は、茎が美味しいスティックブロッコリーです 茎の部分がコリッとした歯ざわりで甘みがあります茹でてサラダ🥗やスープ🍲にしたり、炒めても美味しいです😋 普通のブロッコリー🥦と比べて収穫の手間がかかるため、あまり出回...

とれているお野菜たち1番上の黄緑色がかわいい葉野菜はべカナです。ラディッシュ、春菊、サツマイモなどもあります😊

紅芯大根はあまり市場に出回りませんが、かわいい丸い外見からは想像できないスゴい中身になっています☺️ 切るとビックリ❗😲 驚きの紅色があらわれます!! 扱い方はふつうの大根と一緒で、じっくり煮込めばホクホク食べれてとても美味しいですよ♪ 鮮やかな紅...

〈有機キャベツ〉〜３ヶ月目〜 青虫🐛に食べられて、ところどころ葉に穴が空いてしまいました😣 寒くなれば、虫が減るのでもう少しの辛抱です 〈有機白菜〉〜３ヶ月目〜 今年の白菜は、夏に施した堆肥のおかげで特にりっぱ🌟で、葉が巻き始めてます 12月にな...

有機カラーニンジンが採れています♪ 色は黄色と紫色 煮ると甘さが強く感じられて、とってもおいしいです😋 スタッフにも大人気で、この時期のイチオシ野菜です❗ 葉がきれいな今だけ、葉付きで出荷しています🥕🌿

オーガニック野菜の美味しさを知る体験ツアー―　旬のオーガニック野菜を食べ尽くせ！！　－ 「　１１月２０日２７日（土）・１２月１１日（土）　」※11月は27日に変更になりました。 【　今回の見どころ　　】 食することがＳＤＧｓ！　オーガニック野菜を...