大根の葉だけ送られてきました。

大根の葉だけ送られてきました。

葉大根です。葉大根は、葉を食べるために作られた品種です。
大根もできますがとても辛く、葉を食べるのが目的です。
とげが少なくおいしいのですが、ダイコン・サルハムシを始め、虫にかじられやすいのと、すぐ黄色くなってしまうのが難点です。
少しくらい黄色くなっていても食べても問題ありません。