煮込むととっても甘い冬キャベツです

２月２２日のお野菜セットです。

今お届けしているキャベツは如春（じょしゅん）といい、冬のキャベツです。

冬キャベツは平べったい形で、葉はぎっしりかたく巻かれており、色が白いのが特徴です。

加熱するととても甘くなるので、煮込み料理などに最適です。

ポトフやロールキャベツなどに、どうぞお使いください♪♪