モロヘイヤは「王様の野菜」とも呼ばれていて、栄養抜群でビタミンＣやβ‐カロテンが豊富に含まれています
β‐カロテンをみると、栄養豊富で知られるほうれん草の約２倍！！ かなりスゴイです😲
暑い夏でも元気🌟に過ごせるようにぜひオススメしたい野菜です❣
野菜セットで皆さまにお届けする際は、オクラもつけることが多いので、ねばねば食感同士、一緒に料理して食べてみるのもオモシロイですよ☺️
【参考】
日本食品標準成分表2020年版（八訂）より抜粋
——— β－カロテン , ビタミンＣ
ほうれん草 4200mg , 20mg※
モロヘイヤ 10000mg , 65mg
（可食部100g当たり）
※夏採りのほうれん草の場合です
冬採りのビタミンＣはもっとあって60mgあるので、冬になればほうれん草もやはりスゴイです！🤔
