『ふじのくにの旬を食べ尽くす会』さんが、8月に東京で開催を検討される「旬の会 IN 東京 8月会」の食材探しに来られました
ご同行されたシェフの方たちに農場を案内して、有機野菜のもっている特徴や魅力を説明させてもらいました☺️
東京での旬の会のご成功をご期待しています！
〈ズッキーニ畑での説明風景〉
『ふじのくにの旬を食べ尽くす会』とは…
ふじのくにの旬を食べ尽くす会は、「食材の宝庫」ともいえる静岡県の食材をテーマに「おいしい理由」を知ってもらうことを目的として立ち上げられた会です
定期的に開催される「食の会」では、生産者や料理人の話しを聞きながら、その日にしか出ない特別なメニューを食べるなど、クオリティの高い静岡の「食」をもっと知ってもらうために色々な取り組みをされています
詳しくは、旬の会のホームページをご覧ください
⇒ https://fujisyun.com/
