野菜が好きになる話– category –

野菜セットと一緒にお届けしているニュースレター「しあわせ野菜新聞」をもとにユーチューブ「野菜が好きになる話」を始めました。 SNSでの情報発信を「いつかやろう」とは思ってはいたのですが、年末となり、「いつかだと、いつまでもやらない」、「この...

野菜セットと一緒にお届けしているニュースレター「しあわせ野菜新聞」をもとにユーチューブ「野菜が好きになる話」を始めました。 SNSでの情報発信を「いつかやろう」とは思ってはいたのですが、年末となり、「いつかだと、いつまでもやらない」、「この...

これは当社の主力品種のスティック・ブロッコリーです。普通のブロッコリーは主軸の頂点にできる頂花蕾（ちょうからい）を食べますが、スティック・ブロッコリーは脇芽（わきめ）を食用とします。 一輪咲のバラと、たくさんの花が付いているミニバラ(スプ...

1年中出回っているブロッコリーですが、有機栽培のしあわせ野菜畑では１２月から３月が収穫期間です。それ以外の時期では青虫をどうしても防ぐことができないからです。 実はこの期間中だけでもブロッコリーをお届けするためには品種を３～４種類変えます...

実はおいしい、しわしわジャガイモ イラストは戦時中の広島を舞台にした映画「この世界の片隅に」のワンシーン（イメージ）です。縁側でジャガイモの芽を取っています。昔はジャガイモの芽を取るのは日常の風景でした。 ジャガイモは保存が利くので重宝で...