今週の野菜– category –

白菜の菜の花 が仲間入りしました。（写真上段中央）かわいらしい黄色の花を見かけると、春が来たな～と感じますよね。白菜の菜の花って、茎が甘くてとっても美味しいんです。おひたしはもちろん、パスタ や 炒め物 などに入れて頂く...

３月６日の野菜セットです。 ○トロネギ　○ヤマイモ　○さつまいも　○ホウレン草　○大根　○新玉ねぎ　○キャベツ　○白菜　○にんじん　○大根切り干し　○スティックブロッコリーの中から、組み合わせでお届けします。 どのお野菜も無農薬で栽培しています。体に...

教員時代の教え子がカメラマンとなっています。彼女が撮ってくれた写真です。

３月がスタートしましたね。 今日の宅配セットには、有機ヤマイモ と 天日からっ風大根（大根切り干し）が入りました。 ここ掛川では冬になると北西の強い風が吹き、「遠州のからっ風」と呼ばれています。 寒さの中、この北風に吹かれて、栄養の...

２月２７日の宅配セットの一例です。 新玉ねぎの出荷が始まりました。 切るとまっしろくツヤツヤしていて、美味しそうですよね！ 水分をたくさん含んでいますので、ぜひ生でそのみずみずしさを味わってください

２月２５日の宅配セットの一例です。 スティックブロッコリーが２袋入っています。 形がとっても可愛らしいですよね。 時々葉っぱがついているものがありますが、葉も食べられますので、ぜひ食べてみて下さいね😊✨

２月２２日のお野菜セットです。 今お届けしているキャベツは如春（じょしゅん）といい、冬のキャベツです。 冬キャベツは平べったい形で、葉はぎっしりかたく巻かれており、色が白いのが特徴です。 加熱するととても甘くなるので、煮込み料理などに最適で...

本日のお野菜宅配セットです。 ホウレン草、トロネギ、小松菜、にんじん、スティックブロッコリー、白菜、キャベツ、大根が組み合わせで入っています。 どのお野菜も農薬を全く使っていませんので、安心してお召し上がり下さいね✨

お届けしている「トロネギ」は、正式名称を「なべちゃんねぎ」といいます。 下仁田ネギと、根深一本ネギの掛け合わせです。 名前の通り、お鍋や煮物に最適ですが、焼いても美味しいんですよ。 グリルにアルミホイルをひいて焼くだけで、とっても甘くてとろ...

3連休最終日、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 北日本では雨や雪が残るところがあるようで、厳しい冷え込みが続きそうですね。 寒い日は、ほかほかお鍋で冬野菜をたっぷり摂って、温まりませんか…♨️ ネギも白菜も、とっても甘くておいしいですよ😉💕