しあわせ野菜だより– category –

ケールの苦味が気になる方は、キウイ🥝やバナナ🍌と一緒にスムージーにすると美味しいですよ😋 ぜったいオススメです！😊

有機レタスの収穫が始まっています♪もりもり出来ています😊

今年、しあわせ野菜畑では秋の有機ズッキーニ作りにチャレンジしました❗ 初の試みで少量しか株を植えませんでしたが、予想以上にうまくできています😆！ 皆さんにはお届けできるほど多くはありませんが、届いた方は、夏ズッキーニとは一味違った秋作をお楽...

10月19日（水）に静岡県観光協会が主催する「旅行者を笑顔にする 食の新メニューコンテスト」の最終審査が開かれて、掛川市内のカフェ irie cafe さんの作品が特別賞を受賞されました🎊👏 【受賞作品】※ 受賞作品には、しあわせ野菜畑で作った野菜をたくさん...

掛川市内の歴史好きの方々へ 「西郷の局(つぼね)を伝える会」（仮称）へ参加しませんか。（募集） 掛川市西郷は2代将軍徳川秀忠公の生母である西郷の局（お愛の方）のふるさとです。しあわせ野菜畑がある構江地区の地名は西郷の局の屋敷が「構え」ていたの...

掘り上げたばかりです♪まだ虫食いが少ないので、葉付きで出荷します😊

今年のしあわせ野菜畑では秋植えジャガイモ🥔の定番のアンデスレッド、ニシユタカだけではなく、メークインやキタアカリも植え付けました メークイン、キタアカリは春植えがふつうですが、静岡県は温暖なのに加えて、今年の秋は気温が平年より高めなので、...

今年のサツマイモ🍠は少し小ぶりのようです 品種は人気の「紅はるか」❣加熱するとしっとりして、濃厚な甘さを味わえて、蒸し芋や焼き芋に最適ですよ😋

〈有機キャベツ〉 〈有機白菜〉 ９月中旬に定植しました☺️ 葉がだんだんにひろがり始めています🌱

キクイモは雑草に負けず育つ逞しさがあって💪、咲いている姿もワイルドです❗ 水溶性食物繊維のイヌリンをたっぷり含むキクイモは、最近、特に健康野菜として注目されています👀 イヌリンとは…水溶性の食物繊維で、腸の中で善玉菌のえさになり、善玉菌を増や...