しあわせ野菜だより– category –

顔のようですね😊

＜草刈する前＞ ＜草刈した後＞ 農場整備のため、草刈をしました。 周囲がよく見渡せて、スッキリした気分になります😊

キャベツがたくさん収穫できています。

朝ドラをご覧になっていますか?主人公の作っていた即席ラーメンが遂に完成しましたね！ こちらの切り干し大根も完成です。 あの即席ラーメンをお湯に戻す前に食べるのも美味しいですが、切り干し大根もそのまま食べても美味しいんですよ。びっくりするほど...

いまとっているキャベツは、如春という品種で、耐寒性があり、冬から早春どりのものです。 有機キャベツは、畑に苗を植える時期が難しく、早過ぎると虫の被害が多くなり、遅すぎると未成熟になり結球しません。 今回は９月中旬に植えて、うまく育てること...

冬野菜が終わった畑の耕うんを行いました。 耕うんすると、除草でき、土が軟らかくなって、いい野菜が作れるようになります。 ３月になって暖かくなってきたら、春植えの野菜を作り始めます。

ほうれん草の出荷作業です。

左が大きな大根、右が普通の大根です。 大きすぎる大根は、家庭で使いにくいので、切り干し大根にします。

一週間ほど乾燥させて切り干し大根が出来上がります。 『遠州のからっ風』、この地方特有の季節風が切り干し大根を美味しくしてくれます。

桜のつぼみが大きくなってきました♪( ´▽｀) 花もちらほら見られます♪ 可愛いですね(*´꒳`*)