しあわせ野菜だより– category –

春播きの葉物野菜たちの収穫がいっせいにスタートしたので、ご紹介します！今回は２回目、サラダにピッタリの野菜たちです 〈カラシナ〉 カラシナは蕾になると辛いんですが、葉は食べやすくて、サラダ🥗との相性は抜群です❗❗ 〈ルッコラ〉 ゴマに似た風味が...

春播きの葉物野菜たちの収穫がいっせいにスタートしたので、ご紹介します！今回は味噌汁やスープ、和え物など、茹でてから食べる系のものです 〈小松菜〉 〈ほうれん草〉 〈葉ダイコン〉 葉ダイコンは細く刻んで油で炒めて、ゴマやジャコ、かつお節などを...

ラディッシュの収穫が始まりました♪ 収穫適期が短く、大きくなり過ぎてスが入るものもありますが、生でかじったときに口に広がる新鮮さは格別です❣😆 サラダ🥗にして、ほかの葉物野菜といっしょに食べてみてください🙏

待ちにまったスナップエンドウの収穫が始まりました❗😄🎉 スナップエンドウはいろんな料理にできますが、塩茹すると甘さが引き立ちます😋 シャキシャキ食感とともによく楽しめるような、爽やかさいっぱいの料理を作ってみてはいかがですか？☺️

これから出荷最盛期を迎える新玉ねぎ🧅です 出荷調製のため皮を１〜２枚むくと、きれいにツヤツヤになります✨😊

秋植えの有機サラダゴボウなので細身ですが、ゴボウ特有の風味はきちんとあって、サラダに少し入れると美味しさが引き立ちます！ 数量がわずかで多くは出荷できませんが、届いた方はご賞味してください🙏

収穫まであと１〜２週間です♪待ち遠しいです☺️

いまが旬の有機白菜の菜の花を収穫しました💓 茎の部分がハチミツ🍯のように甘くて、お花も食べれますよ❣

今年もしあわせ野菜畑の看板商品「オーガニック１００％しあわせ人参ジュース（6本）」を作ります❗❗ ジュースに使う人参は専用の洗浄機械でいっせいに水を流しながら洗います 〈洗う前〉 〈洗い中〉 〈洗った後〉 洗って土を落とせました😆 これから人参ジ...

しあわせ野菜畑の野菜をご提供している葛城北の丸さんにランチを食べに行きました♪ いただいた「四季彩昼膳」のご紹介です❣ 〈前菜〉 しあわせ野菜畑で収穫した有機白菜の菜の花と有機ルッコラの花芽を付けて頂きました 〈お造り盛り合わせ〉 〈本日のポタ...