しあわせ野菜だより– category –

農福連携 オクラの収穫は、障がい者就労支援Ｂ型事業所きほくの杜・ペンタスに依頼しています。7月から11月まで指導者の方と一緒に障がいを持った方が数名来て、収穫作業を行います。今年で5年目です。オクラは長期間にわたって毎日収穫作業が続くので障が...

しあわせ野菜畑のスタッフもトーチを持って走ってみました。

トーチが会社にやってきた！ 聖火ランナーとなった鷲山先生がその様子を報告しに来てくれ、トーチをしばらく会社に預けてくれました。トーチの先端は桜の花の形をしています。少しピンクががった「桜ゴールド」という色で、アルミ押出成形という継ぎ目のな...

聖火ランナーとして、子供たちに伝えられること　　オリパラ・オクラ・プロジェクト1年目・3年目担当　　2021年6月25日　オリンピック聖火ランナー　　　　掛川市立西郷小学校教員　　　鷲山　智久 4年前に西郷小学校の応接室で、しあわせ野菜畑さんからオ...

オクラ　・・・　花言葉は「恋の病」 オクラはアフリカのエチオピア近辺が原産で、古代エジプトでも栽培されていました。奴隷として渡った黒人によりアメリカに持ち込まれ、アメリカ南部の郷土料理に使われていて、Ｏｋｒａは英語です。 ハイビスカスと同...

静岡では昨日36.3℃で全国一番の暑さ☀となり、今日も30℃を超える暑さです この暑さで目が覚めたのか😳、今日はピーマンが急にたくさん採れました❗ 有機栽培のピーマンは味が濃いわりにえぐ味が少ない特長があって、食べやすくてとても美味しいですよ😋

有機カボチャ（バターナッツ）が大きくなり、色も薄茶に変わってきてもうすぐ収獲できそうです😄 ただ心配なのが、カラス被害昨年はだいぶつつかれ食べられてしまいました😟 そこで、今年は赤紐を張って対策します！ 赤色はカラスの目がつきやすく、ヒモに羽...

５月上旬に植えた有機ナス🍆の収獲が始まりました😄 今年のナスは３種類です❗ １ 太長ナス タキイ種苗さんの筑陽という品種で、一般的によく食べられるタイプの🍆です肉質が緻密で、煮たり、漬物にするのによく合います ２ ヒモナス ヒモのように細く伸びるナ...

キュウリは夏の定番なのですが、露地栽培での夏の栽培は意外に難しいです。というのは、キュウリというのは本来は「地ばい」で、スイカのように地面の上で身をならせるのが本当の姿だからです。ただ、この方法だと、日本の蒸し暑はカビの病気になってしま...

しあわせ野菜畑では、掛川市立西郷小学校と協働して、東京オリンピック選手村に有機オクラを届けることを目指した「２０２０オリパラオクラプロジェクト」を行っております 西郷小学校で担任されている鷲山先生は静岡県のオリンピック聖火ランナーに選ばれ...