しあわせ野菜だより– category –

夏にモリモリ育ち、沖縄でよく食べられる四角豆の収穫が始まりました！😄 ほんのりと苦味はありますが、素直で癖が少なく、シャキシャキとした食感は美味です♪ 天ぷらや素揚げが食感のよさを楽しめて、オススメですよ

オカワカメは別名「雲南百薬」とよばれ、栄養豊富で長寿の薬草ともいわれます 夏に無農薬で育てられる希少な葉物野菜で、ゆでたときのヌルヌルした食感はまさにワカメです！ 夏の面白い野菜です😊

元気いっぱいです😄🌱🌱🌱

有機ゴーヤーが採れ出しました😊❗ 今年はアーチ栽培がうまく行き、スナップエンドウ、キュウリに引き続き、ゴーヤーもよく出来そうです！😄 ゴーヤーといえばチャンプル😋さっと炒めたり、揚げたりすると苦味を抑えられ、苦手な方も食べやすくなりますよ 〈垂...

透明のビニールシートで太陽熱🌞を高温にして閉じ込め、土の中の雑草の種子をなくします 土が蒸されて、水滴がついてました！ 約1ヶ月間、暑い日は地中温度が６０度ぐらいにもなります 除草の手間が大幅に省けそうです☺️

ピーマンとバッタ、同じ緑色でなじんでました☺️バッタのへたをつかんだ足がかわいいです💓

香港のブランドスーパーマーケット、シティ―スーパーさんから話をいただいて海外輸出が始まりました。 正確に言うと沖縄県公社の紹介です。那覇空港は24時間空港で、東南アジアへの輸出拠点として物流のハブ空港化を目指しているそうです。当社の野菜も宅...

オリパラ・オクラ・プロジェクトの一環で、今日は地元の掛川市立西郷小学校の６年生🧒👧、保護者👨👩、先生👨‍🏫👩‍🏫たちが第２回目の有機オクラ収獲の手伝いに来てくれました❗😊 障がい者就労継続支援Ｂ型事業所「きほくのもり ペンタス」さんも収獲してくれまし...

オクラはアフリカ原産で暑い夏にぐんぐん大きくなります 梅雨明けして、いよいよ夏本番！オクラの収獲で忙しくなります😄 〈花が咲いたオクラの株〉 〈でき始めの小さなオクラ〉 〈採り頃のオクラ〉