しあわせ野菜だより– category –

しあわせ野菜畑は静岡県内最大のオーガニック野菜農園です。温暖な気候を生かして、冬でも露地栽培で育てた旬の野菜をお届けしています。 農薬に頼らないでも育つ元気な野菜を育てています。味が濃く、おいしい野菜ができました。ご賞味いただけましたら幸...

ツルムラサキの苗を植えました🌱

こちらが翡翠色のヒスイナスです ナスらしくない色ですが、キレイで✨料理すればトロリとして美味ですよ😋 少量生産で数が少ないため、限定出荷させて頂いております🙇

しあわせ野菜畑の主力となるナス２種類をご紹介します まずはスタンダードな太長タイプのナス🍆です 次に、細長くて曲がったり伸びたりもする個性的なヒモナスです ヒモナスは不揃いで商品として扱いにくいため、スーパーでは見かけないと思いますが、料理...

ゴボウの花が咲くのを初めて見ました😲！ 小さくて、出荷できないまま畑に残しておいたゴボウですが😅、花を咲かせて楽しませてくれました♪

新鮮なバジルが収穫できています😄 爽やかで清涼感たっぷり、食べれば涼めますよ☺️ ピザ🍕はもちろん、バジルスープもこの時期おすすめです♪ 〈ナスの株間で育っています〉

有機キュウリを収穫できるようになってきました❗😊 種から育てた自根苗のキュウリ🥒です！👀ポリポリ食べれてみずみずしいです😋旨味があるので、ぜひ味わってみてください🙏

今回ご紹介するのは、有機カボチャ（バターナッツ）の赤ちゃんです♪ 生まれたばかりの赤ちゃんバターナッツです❣ まだ雌花🌼がついていて小さくてかわいいです💓 ちなみに大きくなるとこうなります 〈サンプル画像〉

もりもり採れました👌😆しばらくは葉付きで出荷できます♪ 葉にはβカロテンなど栄養が多く含まれるので貴重ですよ😲 こちらは規格外になるシェフ用の人参たちです🥕 不揃いですが、料理すればみんな美味しくなります☺️

挿し穂（切り取ったツルの一部）を植え付けて、2週間たちました ねっとりした甘さが人気の紅はるかです😄🍠 しっかり根付いて、これから葉っぱが勢いよく広がりそうです