しあわせ野菜だより– category –

有機大根をつかった切り干し大根の販売を始めました🌱 とっても簡単に料理できるのが、切り干し大根の魅力♪水に戻さず、 炒めものや煮物、 お味噌汁の途中で加えて下さい｡ 農薬不使用でじっくり育った有機大根の甘味と旨味が、ぎゅ〜っと詰まっていますよ！...

雪がめったに降らない掛川市でも、今日は風花❄が舞っていました そんな寒さのなか、12月に苗を植えたスナップエンドウが少しずつ大きくなっています 風除けの竹にツルを絡めながら、伸びていく姿が健気です☺️

レッドポワローは、しあわせ野菜畑では今回初めて栽培にチャレンジしましたが、出来上がるとその赤さにビックリ❗😳 食べ方はふつうのネギといっしょで、火を通すと甘みと柔らかさが増すので、すき焼き、煮物によくあいます♪ 色を楽しむなら、辛みが多少あり...

新年明けましておめでとうございます🙇2022年が皆さまにとってお健やかでよりよい年でありますようにお祈り申し上げます🙏 今日がしあわせ野菜畑の仕事始めです今年も美味しくて新鮮で元気🌟な野菜🥦🥬🥒🥕🍠🥔をたくさん皆さまにお届けできるようがんばっていきます❗

しあわせ野菜畑の野菜を今年１年ご愛顧頂きまして、まことにありがとうございました🙇 有機野菜づくりは思い通りにならないことが多いのですが、生きるチカラ🌟に溢れる美味しい有機野菜🥦🥬🥒🥕🍠🥔を皆様にたくさんお届けできるように来年も精いっぱい頑張ります...

しあわせ野菜畑では、地元の障害者就労継続支援事業所「きほくのもり ペンタス」さんと一緒に有機ブロッコリーを収穫しています このたび新しい取り組みとして、ペンタスさんが収穫した野菜を「農福連携やさい」として販売します❗ 静岡県内の「しずてつス...

オーガニック野菜の農場見学と収穫体験ツアー （ご案内） 「食することがＳＤＧｓ！　オーガニック野菜を見に行こう」 　１月15日（土） ２月19日（土） 【　ツアーのご案内　】 しあわせ野菜畑の農場は東京ドームより広い７ヘクタール、農薬や化学肥料に...

今年の白菜は上出来でした！ こんなに早くに収穫できるのは初めてです😄 有機白菜は生長がゆっくりで通常は１月に収穫のところが、天気🌞とたくさんほどこした堆肥に恵まれました🌟🙏 しあわせ野菜畑の白菜は 「白芯系」です👀 最近の白菜は切ったときに中心部...

大根、白菜の収穫は始まり、残る野菜は有機キャベツのみとなりました 〈有機キャベツ〉〜種をまいて４ヶ月目〜 ずいぶん大きくなって、葉の結球がすすんできました😲❗ キャベツは「春まき」「夏まき」「秋まき」と３回まきどきがあります 有機栽培でできる...

今回のカブは11月下旬にいったん採り終えた畑のものです その時は小さ過ぎて取り残しておいた小カブたちですが、久しぶりに行くと、十分に育って大きくなっていました☺️ 根っこからは側根が勢いよく伸びて、ワイルドなすがたです❗ 出荷用に根は切り落とし...