しあわせ野菜だより– category –

今年の新ジャガイモ🥔の出荷がいよいよ始まります🌱 今日は試し掘りをしましたが、洗ってみるとツヤツヤ✨の美肌になりました☺️ 今年はいいジャガイモ🥔がたくさん採れそうです❗乞うご期待です❣

カブの収穫が本格的に始まりました♪ 葉の状態がよければ葉付きで出荷します！ 葉にはカリウムやビタミン類などいろいろな栄養があります🌟 ふりかけにしたり、漬け物にしたりとおいしく料理できますよ☺️

有機ニンニク🧄を一斉に収穫しました！ 有機ニンニクは外国産はあっても、国産品はたいへん少なく、なかなか手に入らない逸品です🌟 野菜セットでお届けできるのはわずかな量ですが😓、炒めものに入れても、スープに入てもおいしく食べれます😋 ぜひご賞味して...

育苗ハウスでは夏野菜の栽培が着々と進んでいます！😄 今回はまだ発芽したばかりの苗たちの姿をご紹介します まず、オクラです！ まるっこくって愛きょうがあります💓 イタリアンパセリです！ みずみずしいです❣✨ 最後に中国野菜の空芯菜です！ 突き出た葉が...

元気に育った有機葉ダイコンが採れています😊 一般的にあまり食べられない葉ダイコンですが、魅力はビタミンＣとシャキシャキ食感です！ ビタミンＣには、お肌の健康を保って、免疫力を高めてくれる効果がありますが、調べてみると葉ダイコンには、レモンに...

３月上旬に種をまいた人参🥕が大きくなってきました❗ あと１か月もすれば出荷を始められそうです😊 ニンジン🥕好きの方は乞うご期待です❣

４月下旬になって、長雨🌧が続いていていますが、合間に晴れる日☀もあります 今週は野菜の苗の植え付けには絶好の条件でした🌱👌 こちらが植え付けた野菜たちです❗ ↓ ↓ ↓ 〈有機ズッキーニ🥒〉 この時期は強い風💨が吹くこともあるので、行灯（あんどん）で風よ...

春の有機コマツナが採れています😊 この時期は雑草の勢いが強すぎて、なかなか除草が追いつかなかったのですが😥、コマツナは雑草のなかでもたくましく、ワイルドに育ってくれました❗😆 この時期ならではの葉のボリュームやたくましさをたっぷり味わえますよ☺️

有機スナップエンドウの収穫が始まりました❗😆 スナップエンドウの甘さを味わうのなら、やはりシンプルに塩茹でです♪ シャキッとした食感も楽しめるので、茹ですぎないように気をつけるとおいしくできますよ😋

今年の春ジャガイモは、男爵、キタアカリ、メークイン、アンデスレッド、ニシユタカを植え付けました😄 最近の暖かさでスイッチが入ったようで、ジャガイモの株が急生長しています❗ 〈3/16撮影〉 〈4/1撮影〉 ２週間で倍増しています❗❗😳🤯この生長するたくま...