今週の野菜– category –

お届けしている「トロネギ」は、正式名称を「なべちゃんねぎ」といいます。 下仁田ネギと、根深一本ネギの掛け合わせです。 名前の通り、お鍋や煮物に最適ですが、焼いても美味しいんですよ。 グリルにアルミホイルをひいて焼くだけで、とっても甘くてとろ...

3連休最終日、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 北日本では雨や雪が残るところがあるようで、厳しい冷え込みが続きそうですね。 寒い日は、ほかほかお鍋で冬野菜をたっぷり摂って、温まりませんか…♨️ ネギも白菜も、とっても甘くておいしいですよ😉💕

2月8日の宅配セットの一例です。 ほうれん草 と 小松菜 が入っています。濃いグリーンがキレイですね。 冬の寒さの中、栄養をギュッとためこんで大きくなっているので、食べると元気をもらえますよ✊🎵

今週から、桜の枝を一緒に入れてお届けします。水をいれた花びんに挿しておくと、数日～数週間で開花します。 ところで、桜の芽は、花になる「花芽」と、葉になる「葉芽」があるんです。花芽からは花しか咲きませんし、葉芽からは葉だけが出てきます。ご存...

２月４日の宅配セットの一例です。 今回は【ドライベジ】の、乾燥ごぼうが入っています。 戻さずにそのまま豚汁や煮物に加えたり、5分ほど熱湯で戻してサラダにしたりと色々お使い頂けます。 かき揚げの具材にもオススメなんですよ！ ドライベジは面倒な下...

1月最後の宅配便となります。 巷ではインフルエンザが猛威をふるっていますね。 免疫力アップに、お野菜をたくさん摂りましょう！✨ 野菜に含まれている酵素はできるだけ生で食べた方がよいとされています。 そこで、栄養たっぷりのオーガニックスムージー...

１月２８日の野菜宅配セットです。ほうれん草は緑が濃く、葉がしっかりしています。 お客様から「赤い根っこのところも食べられますか？」と聞かれましたが、食べられますよ！根っこにはポリフェノールやマンガンなど、捨ててしまうにはもったいない栄養素...

１月２３日の宅配セットの一例です。 今回も、ラディッシュが入っています。 ラディッシュは見た目からカブの仲間だと思われがちですが、ダイコンの一種で、二十日大根と呼ばれます。 コロンとした丸い形と、紫がかったきれいな赤色がかわいらしいですよね...

にんじんやラディッシュの赤色小松菜やほうれん草、ブロッコリーの緑色かぶ、大根、ねぎの白色どれもしっかりと濃く色づいていて、鮮やかです。

１月１６日の宅配セットの一例です。大きくてたくましい冬大根が採れています。たっぷりと水分含んでいて、おでんや煮物にするととても美味しいですよね。