今週の野菜– category –

スナップエンドウは、カリッポリッという食感が楽しいですよね。筋を両側ともに取り除き、強火でさっと茹でるのがおいしく食べるポイントです。少しずつ採れ始めていますので、お楽しみに♪ 写真は、現在お届けしている有機野菜セット「定期便」と「1回便」...

桜が満開になったかと思えば、全国的な雨模様で急に寒さが戻ってきましたね。 本日のお野菜セットで、根菜たっぷりのスープやポトフはいかがでしょうか😊 根菜類は血行を促進する作用のある栄養素をたくさん含んでいますので、温かいスープや煮物などで、体...

九条ネギはやわらかく香りが良いのが特徴で、ぬたなどの和え物にぴったりです。 根深ネギ（白ネギ）は太くて食べごたえがあるので、煮物に使ったり、グリルで焼いたりすると甘くて美味しいですよね。 九条ネギ・根深ネギ、どちらも入っていますので、ぜひ...

今回はドライトマトが入っています。使い方は簡単で、多めのお湯で戻してそのままお料理に入れるだけ！塩気のあるアンチョビと春キャベツで、パスタにするのはいかがでしょう。戻し汁にも栄養がたっぷり入っているので、ぜひスープなどにお使いくださいね🎵

九条ネギは京都の伝統的な野菜のひとつです。口当たりがやわらかく、甘くて美味しいですよね。ぬたや白和えなどの和え物はもちろん、煮ても焼いても抜群に香りの良い九条ネギ！😍 あと数回、お野菜の宅配便に入る予定です。✨

３月２５日のオーガニック野菜セット詰め合わせです。 お届けしているごぼうは、大浦太ごぼうといいます。 真ん中に空洞ができますが、やわらかく、ごぼう特有の香りがしっかりしています。 とっても美味しいので、ぜひご賞味ください！✨

新玉ねぎ、みずみずしくて美味しいです！ 辛味が少ないので、さっと水にさらしたあと、ぜひ生で食べてください😊 サラダやサンドイッチに入れて、新玉の春の味を楽しむのがオススメです♪ 保存の際は、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へいれてくださいね。

３月２２日（金）の宅配セットの一例です。 有機ほうれん草は甘みが強くとてもおいしいので、なるべく根っこの部分まで食べて下さいね😊👍🏻 捨ててしまうのはもったいないですよ～❗️💕

３月１８日の宅配セットの一例です。 「菜の花」って、アブラナ科のお野菜がつける花のことを総称して言うんです。ご存知でしたか？ よって、キャベツ・小松菜・青梗菜・ブロッコリーなどにも菜の花が咲きます。 その中でも格別に美味しいのが、白菜の菜の...

３月１５日の野菜セットの一例です。 今日はじゃがいも（ニシユタカ）が入っています。 ニシユタカは、メークイーンのように粘り気があって煮崩れしにくく、カレーやシチューにぴったりです。 また歯ごたえがあるので、ポテトサラダなどにもおすすめです。...