新ジャガの収穫が進んでいます❗
いまは３品種を掘り上げています！
〈メークイン🥔〉
定番のメークインです⭐
ご存知のとおり煮くずれが少なくて、カレー🥘やシチュー🍲に使うのにむいています
〈キタアカリ🥔〉
キタアカリは芽の部分が赤い点のようになります
「赤いところは食べても大丈夫？」と思う方もいるかもしれませんが、この品種の特徴なのでふつうに食べれますよ☺️
加熱するとホクホクするタイプなので、ポテトサラダ🥗やフライがおすすめです
〈アンデスレッド🥔〉
アンデスレッドもホクホク系なのでサラダなどがお勧めですが、じゃがバター🥔🧈にすると皮の赤さを活かせますよ🌟
来週は男爵🥔を掘る予定です❗💪
