ニンニクに青カビがついていました。
数年前になりますが、箱を開けた時にニンニクの臭いが気になるという方がおられ、
その時からニンニクはビニールに入れてお届けしているのですが、冷蔵庫（クール便）から常温に戻すと
結露してカビが発生したようです。
アオカビですが、発生したばかりであったなら、皮の部分に付着していて、まだニンニク本体には菌糸を伸ばしていません。ニンニクは高温で炒めるので、生物学的には支障はないのですが、気持ちは悪いですので、処分してしまってください。
次回、代品を送らせていただきます。
