日本初&唯一のプラントベース・マガジン『veggy (ベジィ) 』11月10日発行予定に掲載が決まりました。

※ プラントベース(Plant Based)・・・植物性の食べ物をベースにした食生活

今週の野菜セット

今が旬です!有機ルッコラ

ルッコラは地中海沿岸が原産地です。 ごまのような香りとピリッとした味わいがクセになりますよね。 お料理はサラダ [...]

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むくみを解消!冬瓜の効能

夏に採れ、冬までもつという意味でその名がつけられた冬瓜。 利尿作用に効果があるカリウムを豊富に含み、夏バテ防止 [...]

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【この時期限定】有機インゲンと赤玉ねぎが入っています

今週のオーガニック宅配セットの一例です。 セット内容 しそ・ヒモナス・赤玉ねぎ・空芯菜・ピーマン・パプリカ [...]

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野菜の王様、モロヘイヤ

本日はモロヘイヤが2袋入りました。 「野菜の王様」という異名の通り、とても栄養価の高い夏野菜です。 納豆と和え [...]

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夏バテ予防に、空芯菜を食べましょう♪

空芯菜(写真右下)は、茎の部分が空洞になっていることから、その名がつきました。 少しぬめりがありますがクセがな [...]

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栄養たっぷり!夏のお野菜モロヘイヤ

独特のぬめりがあるモロヘイヤ。 栄養価がとても豊富で、βカロテンはほうれん草の2倍以上もあるんです。 さっと茹 [...]

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食べてみてください♪加熱調理用トマト、ボンジョルノ

ボンジョルノは、加熱調理向けに作られた調理用トマトです。(写真右上) 果肉が厚く適度な酸味があり、熱を加えると [...]

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ふわっととろける、美味しいヒモナス

細くて長~い、ヒモナスをご存知ですか? 果肉がとてもやわらかく、油で加熱するとふわふわの食感が楽しめます。 適 [...]

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旬のお野菜を食べて健康アップ!

なす、ピーマン、きゅうりなど、夏野菜がたくさん採れ始めました。 夏野菜は水分やカリウムをたくさん含んでおり、体 [...]

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食べても美味しい!にんじんの葉っぱ

にんじんの葉っぱには、ビタミンやマグネシウム、葉酸など、体に必要な栄養素がたっぷり入っているんです。 かき揚げ [...]

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