大根の葉だけ送られてきました。 2023年2月3日 大根の葉だけ送られてきました。 葉大根です。葉大根は、葉を食べるために作られた品種です。 大根もできますがとても辛く、葉を食べるのが目的です。 とげが少なくおいしいのですが、ダイコン・サルハムシを始め、虫にかじられやすいのと、すぐ黄色くなってしまうのが難点です。 少しくらい黄色くなっていても食べても問題ありません。