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煮込むととっても甘い冬キャベツです



2月22日のお野菜セットです。

今お届けしているキャベツは如春(じょしゅん)といい、冬のキャベツです。

冬キャベツは平べったい形で、葉はぎっしりかたく巻かれており、色が白いのが特徴です。

加熱するととても甘くなるので、煮込み料理などに最適です。

ポトフロールキャベツなどに、どうぞお使いください♪♪

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