お知らせ

ブログでしあわせ野菜畑の新着情報をお伝えしています。


2021年10月4日 : 2021.10.4


本日のお野菜🥬
・ヒモナス ・シカクマメ ・モロヘイヤ ・じゃがいも(キタアカリ、メイクイーン) ・いんげん ・ピーマン ・さつまいも ・ドライゴーヤ ・ごぼう ・赤オクラ です☺️
2021年10月3日 : 血糖値上昇の抑制効果で注目度UP👀 有機キクイモの花が咲きました


キクイモの名前のとおり、菊のような、ヒマワリ🌻のような花が咲きました😊

11月以降に収穫を始めます!
2021年10月1日 : 有機さつまいも「紅はるか」🍠の収穫を始めました!
掘り上げたばかりのサツマイモです😄❗



品種は、糖度が高くてねっとりした食感が美味しい、一推しの「紅はるか」です

さつまいもの掘り上げは、ユンボを使っていて、こんな様子です







これから甘みを増していくサツマイモ🍠、焼いても蒸しても煮ても美味しいですよね😋
2021年9月28日 : 有機秋ジャガ🥔が大きくなりだしています
今年の秋ジャガイモは4種類❗

定番の2種類🥔🥔に加えて、お試し企画でもう2種類🥔🥔作ります

まずは、定番の2種類の紹介です!

〈アンデスレッド〉


アンデスレッドは珍しい赤色のジャガイモです

今年から海外輸出で香港に出荷していますが、アンデスレッドは人気です😊

〈ニシユタカ〉


秋作ができる長崎生まれの品種で、イモがよく肥大します
煮崩れしにくいので、カレーやシチューによく合います


次にご紹介するのは、お試し企画でチャレンジする2種類です

〈さんじゅう丸〉


ニシユタカ同様に長崎生まれの品種です(長崎県ではジャガイモの品種育成がさかんで、よい品種がたくさん作られています)
名前の由来は「病害虫に強い」、「収量が多い」、「外観が良い」の3つの優れる特徴を持つことだそうです

4品種のなかで株が一番しっかりと大きくなっているので、期待できます🌟

〈メークイン〉


秋作には不向きと言われますが、「それなりに出来る」という話もあるので、試しに作ってみます
どうなるかな?🤔
2021年9月28日 : 有機大根が生長中!〈種をまいて2週間〉
種まきして2週間たった有機大根です❣
子葉が外側に広がって、内側から本葉が出始めています


2021年9月23日 : 【秋分の日】 有機白菜を植えました🥬


今日は秋分の日です🍁

秋は気温が低くなっていくので、冬野菜の苗の生長を考えるとなるべく早く植えたいところですが、あまり早すぎると、まだ暑くて虫の活動が活発なため、食べられてしまいます😢

虫を心配して遅く植えると、こんどはうまく育ちません(白菜の場合は葉が十分に大きくならず、結球しません😣)

植え付けの時期は難しいのですが、今年は昨日から植え付けを始めました
今回が1回目で、来週に2回目を行う予定です!
2021年9月19日 : おもしろヒモナス「S字」「タツノオトシゴ」
煮るとトロトロになって、とてもやわらかいヒモナス🍆

ヒモナスはとても敏感で、風で揺られて枝に当たるとか、ちょっとした刺激に反応して、からだを曲げます

そんなヒモナスのおもしろい姿です

S字になってました☺️


タツノオトシゴのようです😄

2021年9月19日 : 有機秋ナス🍆が最盛期です!!!
8月に更新剪定して、切り戻したナス🍆が秋になって、たくさん実りだしました😄

秋ナスは旨みや甘さが豊富で、おいしくなってます。ぜひご賞味を!





皮に張りがあってツヤツヤして、夏の暑さでバテていたときに比べると、見違えてキレイなナスたちです✨!
2021年9月17日 : 2021.9.17

2021年9月16日 : もうすぐ収穫! もう少し大きくなるかな? 有機ショウガ
有機ショウガが育ってきました!☺️



もうすぐ収穫できそうですが、まだ小さい…😅
有機栽培だと、化学肥料をつかった慣行栽培に比べて野菜が大きく育ちません

大きくしようとして有機肥料をたくさんやると、虫の被害が出やすくなるので難しいところです(有機栽培は虫対策の農薬も使えません)

自然の力、ショウガの力にまかせます!
大きくなりますように🙏


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