事業内容

当社では、農業の大切さ、楽しさ、可能性を追求し、
有機野菜の生産直売を基本に農業の6次産業化に取り組んでいます。

1. オーガニック野菜の生産・直売

有機野菜ボックスL

有機JAS、及びエコファーマー・
しずおか農水産物認証を取得しています。

夏野菜近年は温室を利用して冬でも暖房することで一年中食べられる野菜が増えました。管理のしやすさから、土を使わない水耕栽培やロックウール栽培も増えています。

太陽の光も人工的に与える植物工場が日本の農業の可能性と考える人もいます。露地栽培においても生産能率を高めるために、単一作物を大量に育てるのが一般的です。

このような生産者が多い中、当社では下記の方法で野菜の有機栽培に取り組んでいます。

1、温室栽培やハウス栽培ではなく、自然環境で取り組む露地栽培です。
2、化学農薬や除草剤を使っていません。
3、化学肥料を使わず、有機肥料で育てています。
4、多様性の中で病害虫の被害を防ぐことを目的に、季節ごとに多品目の野菜を育てています。

キャベツナス4種

ジャガイモ ズッキーニ

2. マクロビオティック・スイーツの販売

マクロビオティック・スイーツ

スイーツセット 食に関心のあるお客様に来ていただきたく、マクロビオティック・スイーツの製造と販売を行っています。

マクロビオティック・スイーツは白砂糖や乳製品、卵など動物性のものは一切使わないで、食本来の旨みを生かしたヘルシーで美味しいスイーツです。

添加物が入っていなくて、オーガニックな素材であることから、自然な味を楽しみたい、体にやさしいものを食したいというお客様がお求めになられています。

マクロビ・スイーツマクロビ・スイーツマクロビ・スイーツ

3. 野菜加工品の開発・販売

農業の6次産業化の取組みの中で、野菜の加工品を製造しています

ニンジンジュース

人参ジュース 私たちが育てたニンジンをジュースにしました。粘土質の土壌で育ったニンジンは、味に深みとコクがあり、とっても甘いと好評で、「ふじのくに農産物コレクション」金賞をいただきました

オーガニックたまねぎの黒酢ドレッシング

サラダ、焼肉、焼魚、フライ、温野菜、豆腐に 直接かけたり、炒め物の調味料に使ったり、醤油代わりにも使える万能だれです。

ドライ・トマト

加熱により旨味が出る調理用トマトを乾燥させました。国産の無農薬調理トマトは超貴重です。スープや煮込み料理やカレーやパスタに加えたり、細かく切ってサラダのトッピングにどうぞ。そのまま食べてもOKです。