今日の野菜セット

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1月も早いもので半分を過ぎました。ダイコンが大きくなってきています。

ホウレンソウ、ターサイなど、緑の濃い野菜が少しですが入ります。

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今年初の野菜セット

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新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

昨年は、台風、長雨等いろいろありましたが、畑の野菜はゆっくりでも、しっかり育ってきています。

スタッフ一同、今まで以上にお客様にしあわせを感じていただけるよう励んでまいります。引き続きよろしくお願いいいたします。

今年初めに収穫した野菜をご紹介します。手前左から、ターツアイ、スイスチャード(西洋ほうれんそう)、金ゴマ、ステイックブロッコリ、奥左がカブ、じゃがいも、だいこん、長ネギ、カラー人参、さつまいもです。

最近の野菜セット

早いもので12月も半ばになりました。今年は、長雨と度重なる台風の影響か、やや野菜の生育が遅れ気味です。

それでも、収穫の度に畑の野菜はゆっくりと着実に大きくなっているのを感じます。畑の近くの松の木からとれた松ぼっくりが、今の季節にピッタリですので、野菜セットに添えさせていただきました。畑の周辺の風景を想像していただけたら幸いです。IMG_0125IMG_0143IMG_0139IMG_0132

 

最近の野菜セット

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秋が過ぎ、冬が来ていますが、掛川市は暖かいので、何となく冬の寒さを感じにくいこの頃です。畑では、だいこん、にんじん、こまつななどがゆっくり育っています。

本日の野菜セット

畑では、ダイコンが育っています。1本を大きく太くするために、間引きという作業をしました。ダイコンの間引き菜は、みそ汁に入れたり、

炒めたりしてもおいしく召し上がれます。

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本日の野菜セット

秋の野菜、ゴボウがお目見えしました。

見た目は太くて扱いにくそうですが、実は柔らかく、断面を大きく切って味がしみ込む料理がおすすめです。

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本日の野菜セット

今日は、里芋が入りました。ぐっと秋らしくなりました。

九条ネギは、緑の部分も柔らかいので、火の通りが早く、鍋料理などに

まるごと使えておいしいですよ。

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最近の野菜セット

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朝晩寒さを感じるこの頃、畑の野菜も、秋らしいものに変わってきました。

さつまいも、にんじんの葉、だいこんの抜き菜、レタスが採れ始めました。

にんじん、だいこんは、1本を大きくするための間引き作業を、

スタッフ総出でおこないました。

これから畑で、ゆっくり大きくなっていくのが楽しみなところです。

 

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